三、名酒相繼推新品本屆春糖,各大名酒企業(yè)相繼展示新品。汾酒的葛根竹葉青、茅臺(tái)的臺(tái)壺春、瀘州老窖的“五大單品”、古井的“37°亳菊+-系列”河套酒的淡雅河套等等。
不單是白酒行業(yè),在食品行業(yè),也有經(jīng)典的大單品,例如東阿阿膠的桃花姬、養(yǎng)元飲品的六個(gè)核桃、三生三世桃花醉等等,這些單品都是叫好叫座的,也給所在的企業(yè)帶來(lái)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),一個(gè)大單品盤(pán)活一個(gè)企業(yè)不再是行業(yè)神話。
白酒行業(yè)中,每一款新品推出的背后,都是企業(yè)不斷助推的結(jié)果。筆者認(rèn)為這背后的原因在于以下兩點(diǎn):
首先,名酒尋找新的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn),把新品作為突破口。
一線老牌酒企雖然是名酒企業(yè),但是,消費(fèi)者的需求是不斷發(fā)展變化的,傳統(tǒng)的產(chǎn)品如果在營(yíng)銷(xiāo)中停滯不前,就需要尋找新的營(yíng)銷(xiāo)噱頭,否則,就會(huì)被消費(fèi)者所忘記。
其次,推出新品可以轉(zhuǎn)移消費(fèi)者注意力,淘汰舊的產(chǎn)品。
優(yōu)勝劣汰,適者生存,競(jìng)爭(zhēng)法則同樣適用于老品牌旗下的產(chǎn)品矩陣,推出新品,既可以吸引消費(fèi)者的眼球,也可以借機(jī)讓旗下的老舊產(chǎn)品退出產(chǎn)品線,既可以給營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)注入一針強(qiáng)心劑,又可以在生產(chǎn)環(huán)節(jié)降低成本。
四、社群營(yíng)銷(xiāo)成為新興營(yíng)銷(xiāo)方式在糖酒會(huì)上,筆者參加了尚禮村社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)的分享,尚禮村是一個(gè)網(wǎng)上虛擬的社區(qū),集中了一批喝酒懂酒的酒友,同時(shí),也舉行線下的活動(dòng),線上線下的活動(dòng)中,都伴隨著酒水的銷(xiāo)售,這就是社群營(yíng)銷(xiāo)。
社群營(yíng)銷(xiāo)就是基于相同或相似的興趣愛(ài)好,通過(guò)某種載體聚集人氣,通過(guò)產(chǎn)品或服務(wù)滿足群體需求而產(chǎn)生的商業(yè)形態(tài)。
筆者認(rèn)為,社群營(yíng)銷(xiāo)的特點(diǎn)有兩個(gè)方面:
首先,社群營(yíng)銷(xiāo)是典型的互聯(lián)網(wǎng)思維。
在信息碎片化的時(shí)代,社群營(yíng)銷(xiāo)是反碎片化的一個(gè)思路,它的核心在于集中自己的目標(biāo)消費(fèi)人群,互聯(lián)網(wǎng)虛擬社群組建之后,自己的營(yíng)銷(xiāo)也就更有針對(duì)性。
其次,社群營(yíng)銷(xiāo)有利于產(chǎn)品下沉。
組建社群,其實(shí)是把自己的目標(biāo)客戶集中在一起,這樣就省去了搭建銷(xiāo)售渠道的成本,營(yíng)銷(xiāo)信息可以直接傳達(dá)到目標(biāo)客戶,也減少營(yíng)銷(xiāo)信息的傳播成本,社群營(yíng)銷(xiāo)直接忽略營(yíng)銷(xiāo)渠道,有利于產(chǎn)品直接下沉到客戶手中。
綜上所述,筆者認(rèn)為:在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行期,作為中國(guó)傳統(tǒng)企業(yè)的白酒業(yè),應(yīng)該抓住行業(yè)的風(fēng)口,不斷推陳出新,積極采用新興營(yíng)銷(xiāo)方式,才可以跑贏白酒行業(yè)的馬拉松。