預(yù)調(diào)酒行業(yè)處在成長(zhǎng)期 毛利率多超70%

忽如一夜春風(fēng)來，鋪天蓋地預(yù)調(diào)酒。

RIO(銳澳)、百加得冰銳，這些預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)的企業(yè)們?cè)�本就打得火熱。如今，各路資本又紛紛殺入，做白酒的、賣奶品的，飲料大佬，乃至啤酒巨頭也來了……

本為小眾酒的預(yù)調(diào)酒，為何突然受到各路資本的垂青?他們看中的是這個(gè)市場(chǎng)多達(dá)百億的市場(chǎng)容量和高額利潤(rùn)。2013年預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)產(chǎn)值約10億元，2014年預(yù)計(jì)30億元，同比增速200%，預(yù)計(jì)2015年將擴(kuò)大到50億元，行業(yè)遠(yuǎn)未達(dá)到天花板，目前仍然處在快速增長(zhǎng)期。

中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪時(shí)說，預(yù)調(diào)酒行業(yè)還處于導(dǎo)入期，市場(chǎng)份額非常大。

但預(yù)調(diào)酒行業(yè)進(jìn)入門檻低，格局未定，未來行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必加劇，利潤(rùn)或被攤薄。

行業(yè)處在成長(zhǎng)期

預(yù)調(diào)酒到底有多熱?在今年成都糖酒會(huì)上，有近30家預(yù)調(diào)酒企業(yè)亮相。

目前，各路資本都在競(jìng)逐這個(gè)原本小眾的市場(chǎng)。2014年，國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)容量已達(dá)25億~30億元規(guī)模。“國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迎來高速滲透期，,仍有5倍行業(yè)空間。”招商證券在去年的研報(bào)中預(yù)測(cè)。該研報(bào)將國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)酒的發(fā)展分為幾大階段:一、零星消費(fèi)(1990~2000年)，國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)剛起步，歐美品牌主導(dǎo)，屬于高檔消費(fèi)，消費(fèi)者較少;二、強(qiáng)者進(jìn)入(2000~2005年)，更多預(yù)調(diào)雞尾酒品牌進(jìn)入中國(guó)，百加得推出爵士、冰銳等品牌產(chǎn)品，銳澳等部分品牌也開始探索;三、格局初現(xiàn)(2005~2010年)，國(guó)內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)的品牌如百加得、銳澳、紅廣場(chǎng)等逐步顯示出一定的市場(chǎng)規(guī)模，超過部分全進(jìn)口洋品牌，渠道拓展仍主要以夜場(chǎng)為主。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2013年預(yù)調(diào)雞尾酒銷售量近千萬箱，銷售金額約為10億元。

方正證券研究員成雨軒告訴記者，預(yù)調(diào)酒行業(yè)2003年的市場(chǎng)規(guī)模是2億元，2014年達(dá)到30億元。預(yù)調(diào)酒行業(yè)未來市場(chǎng)空間巨大，根據(jù)日本和西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，預(yù)計(jì)2020年市場(chǎng)規(guī)模能達(dá)到200億元左右。

中信證券分析師黃巍預(yù)測(cè)，預(yù)調(diào)酒在2015年的銷售額將超過40億元。

多名行業(yè)分析師向記者表示，2015年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)50億元，未來幾年，預(yù)調(diào)酒行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率會(huì)超過50%。

毛利率多超70%

天下熙熙皆為利來，各路資本匯集預(yù)調(diào)酒領(lǐng)域也不例外。

白酒企業(yè)最為積極。去年8月以來，古井貢、洋河、五糧液集團(tuán)都有產(chǎn)品推出。

連賣奶品的、賣飲料的，乃至啤酒巨頭都來湊熱鬧了。去年，黑牛食品進(jìn)入;2015年，匯源果汁集團(tuán)推出“真炫”預(yù)調(diào)酒;今年3月，百威英博在深圳推出旗下預(yù)調(diào)雞尾酒品牌MIXXTAIL魅夜。

實(shí)際上，不僅大型公司紛紛宣布進(jìn)軍預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)，很多中小企業(yè)也開始推出預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品，甚至山寨其他預(yù)調(diào)酒品牌，打起擦邊球。