新生代消費(fèi)群體崛起 眾酒企搶占年輕市場(chǎng)

一直以來(lái)，白酒行業(yè)都是一個(gè)很傳統(tǒng)的行業(yè)，無(wú)論從生產(chǎn)、包裝、銷售、市場(chǎng)群等，消費(fèi)群體也偏大，年輕消費(fèi)群體斷層的矛盾日益突出。作為白酒固有的消費(fèi)主力群體，“50后”、“60后”一代正逐漸老去，再加上近幾年市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生的變化，傳統(tǒng)白酒增長(zhǎng)乏力，價(jià)格不斷下探，紛紛走起親民路線。

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，白酒消費(fèi)人群主要集中在30歲-55歲，而30歲以下經(jīng)常飲用白酒的消費(fèi)群體占比較低。近年來(lái)，“白酒年輕化”也成熱議的焦點(diǎn)，眾多酒企紛紛發(fā)力中低端市場(chǎng)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)今市場(chǎng)主體“80后”、“90后”的消費(fèi)習(xí)慣，賣萌青春型小酒成為開拓著力點(diǎn)。

據(jù)了解，2007年以前，把小酒拿出來(lái)獨(dú)立運(yùn)作的企業(yè)較少，全國(guó)“小酒”市場(chǎng)上最活躍的品牌為“紅星”二鍋頭的“紅小二”和保健酒勁酒，其次為各地方小酒廠，售價(jià)低廉的“小酒”市場(chǎng)沒有引起名酒企業(yè)的關(guān)注。2007年至2012年，一些名酒廠開始開發(fā)出小酒產(chǎn)品，雖然在上市之初不被企業(yè)重視，但這些小酒“不經(jīng)意”的暢銷很快讓企業(yè)看到小酒的市場(chǎng)前景，越來(lái)越多的企業(yè)開始重視小酒的推廣。2012年以來(lái)“三公”受限，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生重大變化，小酒開始受到各大酒企重視，此時(shí)更多的是面向“80后”、“90后”消費(fèi)者，把小酒當(dāng)成時(shí)尚品、當(dāng)成快消品來(lái)賣成為潮流。以“江小白”、“干一杯”、“瀘小二”、“bomb炸彈”二鍋頭等為代表的小酒紛紛搶占市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。

目前市場(chǎng)上的小酒有三大流派，第一個(gè)是以“江小白”為代表的、經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)或線下互動(dòng)進(jìn)行消費(fèi)者溝通的產(chǎn)品。“江小白”將消費(fèi)對(duì)象鎖定在“80后”、“90后”群體，憑借其卡通的造型，一舉顛覆了傳統(tǒng)白酒以穩(wěn)重、傳統(tǒng)、歷史悠久為主要元素的形象，很快火了起來(lái)。第二是以“牛欄山”二鍋頭和“紅星”二鍋頭為代表的走低價(jià)親民路線的產(chǎn)品。第三是以瀘州老窖“會(huì)唱歌的小酒”和西鳳古酒小酒為代表的高性價(jià)比產(chǎn)品。伴隨小酒市場(chǎng)的快速發(fā)展和名酒企對(duì)于小酒的充分嘗試，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年小酒市場(chǎng)將成為白酒行業(yè)新的戰(zhàn)場(chǎng)之一，成為大眾酒不可或缺的角色。