三公禁酒從2012年以來已經越來越激烈了，從禁酒駕開始到軍隊禁酒再到普通公務招待禁酒，禁酒已經成為了反腐敗樹新風的剎車，只要本屆政府繼續(xù)堅持反腐敗，那么禁酒將繼續(xù)成為各級黨政公務員的紅線，始終制約著三公白酒消費市場的發(fā)展。當禁酒已經成為了新晉領導向黨中央靠齊的入門儀式時，中國酒業(yè)的依靠走政務消費瘋狂擴張的時代便已經終結。曾經引以為傲的盤中盤營銷、后備箱工程及團購銷售的白酒營銷三板斧，在腐敗基層公務員隊伍過程中把白酒行業(yè)推向了斷崖式銷售下滑的邊緣。
在經歷了2012年斷崖式的銷售下滑之后，當前三公禁酒的擴大化似乎并沒有影響酒行業(yè)的熱情回歸，步入2016年之后白酒行業(yè)的漲價潮就此起彼伏，進口紅酒及啤酒增長迅猛，國產的黃酒也開始在g20峰會上嶄露頭腳，酒行業(yè)經歷了四年的調整之后，市場的熱情已經把江蘇、安徽、云南等地的公務禁酒令給掩蓋了。
那么為什么全國范圍的三公禁酒擴大化，中國酒商未來的出路在哪里?雖然三公禁酒的擴大化被白酒漲價潮和行業(yè)復蘇給掩蓋下去了，但是其影響力將在未來逐漸呈現(xiàn)出來，各種傳統(tǒng)的營銷手段失靈了，各種傳統(tǒng)的產品也開始推出酒桌了，未來中國酒商的下一站在哪里?
1、產品上的下一站：功能型健康酒
可以肯定白酒的市場份額將隨著社會的進步組建縮小，啤酒的市場份額也會因為時代的發(fā)展而變化，但是白酒作為中國傳統(tǒng)文化符號和民族產品，其文化價值決定了它不可能消亡，過去白酒的功能主要體現(xiàn)在交際上，作為一種酒桌交際用品，成為了中國人餐桌宴會上的必備，因此酒本身的功能屬性并不重要。但是隨著白酒酒桌屬性及酒桌交際屬性弱化，白酒本身的功能未來將成為競爭的利器。這也是為什么這幾年健康白酒興趣，以毛鋪苦蕎為代表的創(chuàng)新型健康白酒成為了消費潮流和產品開發(fā)方向的原因。
另外以葡萄酒軟化血管的功能化為例，以及紅酒在喜宴上的必備屬性的強化，使得紅酒成為了增長最快的酒品類，雖然我們無法在餐飲渠道看到很多紅酒的產品，但是2015年葡萄酒增長卻能達到10.17%，而白酒只有5.22%。
從長遠來看，酒商應該弱化白酒的比重，強化功能型健康酒的份額，比如說黃酒、進口葡萄酒、果酒以及高端進口啤酒的產品。
2、市場上的下一站：家庭化消費
雖然政商務市場及三公白酒消費被限制，市場銷售額正在削弱，但是本輪白酒之所以還能夠漲價、黃酒及進口葡萄酒等產品增長迅速，主要是因為民用市場的復蘇，并且被激活，過去單位買單現(xiàn)在單位的個人買單，過去個人和企業(yè)很難買到飛天茅臺及水晶五糧液這類一線白酒產品，現(xiàn)在企業(yè)和個人填補了政府買單市場的空缺，因此不管是茅臺還是五糧液這些一線白酒品牌，還能夠保持不錯的業(yè)績和利潤。這主要是中國民用白酒市場過去沒有得到滿足，尤其是名優(yōu)白酒品牌的民用市場被政府埋單了，老百姓即便有錢也很難買到這些產品。
未來隨著三公禁酒的擴大化發(fā)展，中國酒業(yè)消費將從酒店走向家庭，越來越多的家庭餐桌，將成為酒類文化的主場，各種高品質的酒品將飛入尋常百姓家。酒類的消費主力將會是家庭化的，以家庭為單位的優(yōu)質酒品市場、進口酒紅酒市場以及個性化定制市場將成為市場競爭的方向。
3、渠道上的下一站：互聯(lián)網平臺
酒商要不要利用互聯(lián)網渠道，這已經不是一個需要討論的問題了，雖然茅臺等名優(yōu)白酒曾經一度抵制互聯(lián)網渠道平臺，但是2016年茅臺集團和阿里巴巴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議后，標志著中國白酒互聯(lián)網化渠道進入成熟期。互聯(lián)網化的各種渠道的應用和使用，將成為推動中國酒業(yè)發(fā)展的新動力。
沒有人能夠拒絕互聯(lián)網渠道，正如沒有人能夠不用網絡一樣，互聯(lián)網化的白酒交易平臺及渠道，不僅僅能夠解決企業(yè)的銷售量問題，還能夠幫助企業(yè)更好的維護和精準的把握消費群體，通過互聯(lián)網渠道應用帶來的大數據分析，將給酒商帶來更好的消費者管理及銷售管理。
酒商務必在優(yōu)化傳統(tǒng)渠道的同時，加強互聯(lián)網化渠道利用，這不僅可以幫助酒商銷售，而且可以幫助酒商做新品宣傳造勢，更重要的是可以幫助企業(yè)消費者數據庫和管理模型。
所以酒商在禁酒潮流的不斷擴大化的環(huán)境下，未來酒商發(fā)展的下一站有功能型健康酒、家庭化消費、互聯(lián)網平臺三站必須走過，任何酒商要在新的經濟環(huán)境下發(fā)展起來，并且跟上時代的步伐前進，未來必須在這三站上下功夫，才能夠在未來跟隨時代發(fā)展不斷提升。
