何謂流行?簡單來說，就是產品被高頻、扎堆地消費，形成高頻、高流量的消費現象。具體到酒上面，就是在某個區域內、某個圈子內、某種場景下(如婚宴、宴請)、某種渠道中，大家都在喝，而且在高頻率、不間斷地喝這種酒，這就是一種流行。
所以，一款白酒產品若想真正持續地動銷、旺銷、暢銷，首先要做的事情就是要制造流行，而且要這個流行不被破壞或替代。那么，如何制造流行呢?
環境威力法則終端氛圍環境威力營造
1、產品陳列。一是陳列位置。一定要選擇最能搶奪消費者眼球或最容易引起消費者注意的位置;
二是陳列的產品。對主導核心的產品必須強化陳列的效果與價值力;
三是陳列的數量。普通店按照標準陳列方式，核心店采取大陳列或專柜陳列，要求最佳陳列面不低于24瓶酒;
四是陳列的方式。根據產品檔次，在貨柜或者貨架上由高到低的自上而下式陳列，或者擺放一排，價位最高的產品放中間，其他產品依次擺開，陳列面上必須有價格標簽;
2、堆頭陳列。貨賣堆山，在任何時期都是一個比較高效的產品展示方式。一般店內堆頭陳列最少不要低于10件酒，并輔以標準化物料展示，如大L展板、手提袋陳列、整箱貼等。
3、店內廣告物料。如門頭、店內外墻體噴繪、展柜、柜臺陳列面、柜臺裝飾品、X展架、海報、吊旗、價格貼(爆炸貼)、吸塑畫、條幅、櫥窗單透等。
終端氛圍營造，要么以數量多、形式多超越對手，要么就做到某種氛圍形式的極致表現，強有力的沖擊消費者的視覺與心理。
城市氛圍的環境威力營造
城市氛圍營造就是在消費者的生活中植入產品廣告，隨處可見，無孔不入。如電視、微信大號、微博大號、電臺、戶外高炮、樓宇、公交車、候車廳、路牌、道旗、門頭、墻體、出租車、海報、核心店、樣板區域、樣板街等。
當然，企業資源都是有限的，可以選擇一些相對匹配自己資源廣告的方式進行投放。如果資源非常少，就必須選擇某一種形式做到極致，以最少的資源獲取最大化的影響力與效果。
消費互動的環境威力營造
1、走入終端的消費者互動。選擇人流量大、輻射力強，并且匹配本品銷售終端的網點，尤其是餐飲終端，聯合終端在店內策劃系列消費者促銷活動，并把促銷信息充分傳播出去，如品鑒體驗、幸運大抽獎，買就可以參與砸金蛋、買就可以參與其他娛樂活動、買大贈小、買酒贈菜、用餐贈酒、限時贈酒、限桌贈酒(前幾桌贈)等。
2、走進廣場、社區、農村等路演活動與消費者互動。通過路演活動加強與消費者之間的推廣互動，主動與他們接觸，增加消費者對產品的體驗度、參與度，同時取得較好的銷售效果。如柔和種子酒的消費者推廣活動，無論淡旺季都非常積極活躍。正因為其市場活躍度高，才成就了它在許多縣級、地級市場的王者地位。
3、走進酒廠的旅游體驗。企業針對重點客戶、消費者參觀酒廠生產線或企業有特色的經營場所，以旅游的方式使消費者體驗到產品或品牌的特征和價值。讓消費者親身感受到酒廠的厚重企業文化，感受到企業對消費者的重視，拉近消費者與企業的距離。
4、意見領袖的品鑒會。選擇匹配本產品消費的核心消費者，圍繞他們定期舉辦一桌式或兩桌式品鑒會，桌數不要超過三桌，這樣易于點對點的溝通，易于和核心消費者親密接觸與互動，甚至一場酒下來，大家都會成為親密的朋友，努力使自己宴請的消費者提高忠誠度，時刻愿意推廣、宣傳本產品。
附著力法則
目前，酒類營銷中最常見的附著力營銷方式，一般表現為三種形式。
利用消費者占便宜心理創造附著力
1、產品設獎。產品設計獎即在產品的盒內、箱內、瓶蓋內設獎，這既是白酒促銷常見的消費者拉動方式，又是附著力營銷的一種典型應用。具體形式有兩個：一是通過在產品內放置刮刮卡的方式，卡上列明獎項設置，消費者刮開涂層即可得知是否中獎及中了幾等獎，獎項設置常包括酒票、代金券、煙、現金、美元、貴金屬制品、精美紀念品、旅游產品、家電等，形式多種多樣;二是產品內直接放置實物，消費者拆開包裝即可直接獲取，一般投入的獎品有現金，如美元、港幣等，金蛋、真金白銀等，以及實物獎品，如體彩、打火機、毛巾等。
2、買贈。買贈促銷在消費者促銷中屬于最常用的促銷活動形式。具體形式有兩個：一是贈本品，也就是買一贈一、買二贈一、集蓋贈酒等;二是贈禮品，消費者購買產品后贈送優惠券，贈日常生活用品、小酒、香煙，餐飲店的買酒贈菜，婚宴用酒買一定數量送婚車、花轎、冰箱、彩電等，升學宴用酒贈手機、電腦、行李箱、機(火車)票等。
