葡萄酒酒商如何抓住新節(jié)日的商機(jī)？

母親節(jié)剛剛過(guò)去，不少酒商都在微信朋友圈發(fā)了跟母親節(jié)相關(guān)的主題海報(bào)。

事實(shí)上，不僅僅是母親節(jié)，近年來(lái)，不少新興的、非傳統(tǒng)的節(jié)日人氣急升，父親節(jié)、七夕情人節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、“520”目不暇接。對(duì)于酒商而言，是否可以在參與這些節(jié)日的同時(shí)，還可以通過(guò)此抬升銷(xiāo)量呢?

1、可借機(jī)推夏季適飲的葡萄酒

唐山美度1855貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董懷成認(rèn)為：有人認(rèn)為這類(lèi)節(jié)日還沒(méi)深入人心，更多是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)而非促銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)。但我們同樣可以利用這樣的節(jié)日為接下來(lái)的時(shí)間增加銷(xiāo)量。

董懷成介紹到：我們會(huì)針對(duì)大客戶(hù)舉辦節(jié)日主題的聚餐。本來(lái)我們淡季就要做市場(chǎng)，這些節(jié)日可以成為噱頭。以母親節(jié)為例，我們會(huì)請(qǐng)大客戶(hù)攜夫人出席，讓男性找到一個(gè)恰當(dāng)?shù)姆绞较蜃约旱钠拮颖磉_(dá)謝意，讓雙方都覺(jué)得臉上有光。

“在這樣的場(chǎng)合，由于女性是主題，我們會(huì)更傾向于拿出白葡萄酒、桃紅、起泡酒、無(wú)醇葡萄酒等。并借機(jī)宣傳夏天吃小龍蝦配這些酒比啤酒更健康，達(dá)到了淡季轉(zhuǎn)換客戶(hù)的目的。”董懷成說(shuō)到。

2、新節(jié)日在餐飲渠道做促銷(xiāo)效果更佳

美葡精品酒業(yè)的徐曉童則認(rèn)為：無(wú)論是母親節(jié)還是父親節(jié)，通過(guò)餐飲渠道賣(mài)酒，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于在酒類(lèi)門(mén)店中做活動(dòng)。

“因?yàn)槲沂羌扔虚T(mén)店也有餐廳，我發(fā)現(xiàn)每到這樣的節(jié)日，在餐廳推葡萄酒的效果往往會(huì)更好。因?yàn)橛龅竭@樣的節(jié)日，兒女往往可能會(huì)請(qǐng)父母到餐廳去吃一頓飯，但不太可能會(huì)為了吃飯專(zhuān)門(mén)到酒類(lèi)門(mén)店去買(mǎi)酒。但到餐廳后發(fā)現(xiàn)有性?xún)r(jià)比很高的葡萄酒，購(gòu)買(mǎi)一瓶葡萄酒大家喝一喝則是合乎情理的。比如昨天我們的餐廳也簡(jiǎn)單做了做活動(dòng)，有一些優(yōu)惠，葡萄酒的銷(xiāo)售額是可達(dá)到平時(shí)的兩倍。”徐曉童說(shuō)到。

具體如何做推廣?徐曉童表示都是非常傳統(tǒng)的促銷(xiāo)，如服務(wù)員介紹點(diǎn)一瓶750毫升的葡萄酒，會(huì)送康乃馨，還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送一瓶187毫升的葡萄酒。

“而贈(zèng)送小瓶酒時(shí)，我們會(huì)讓服務(wù)員推廣一下，如老人每天喝一瓶187毫升的葡萄酒，在保證品質(zhì)的前提下，對(duì)身體也比較好。這樣能夠帶來(lái)一些后續(xù)消費(fèi)。”徐曉童介紹到，“我建議酒商在這種非傳統(tǒng)節(jié)日，可以跟餐飲渠道多做一些活動(dòng)上的溝通，甚至可以拿一些187毫升的葡萄酒讓餐廳贈(zèng)送，反正背標(biāo)上有你的電話，消費(fèi)者喝了覺(jué)得這個(gè)酒品質(zhì)不錯(cuò)、性?xún)r(jià)比高，還有實(shí)用性，后續(xù)有可能會(huì)打電話過(guò)來(lái)咨詢(xún)，最終成為你的客戶(hù)。”

3、跨界花店，還可帶來(lái)喜宴訂單

跨界營(yíng)銷(xiāo)的確是一種手段，阿根廷露蒂尼酒莊在七夕情人節(jié)會(huì)在福建部分區(qū)域則會(huì)跟花店共同做營(yíng)銷(xiāo)。

該公司福建區(qū)域銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人吳哲宏表示：針對(duì)七夕情人節(jié)，我們會(huì)選擇一些小甜水之類(lèi)的葡萄酒，在花店推一些套餐，298元、398元、498元的套餐，不同檔次價(jià)格是不同檔次的酒，還配以禮盒。送一束花、燭光晚餐時(shí)再加上一瓶甜酒，消費(fèi)場(chǎng)景很搭，故效果還不錯(cuò)。

“畢竟，戀愛(ài)中的人不差錢(qián)，和花店配合得好的話，在節(jié)日以外的時(shí)間還會(huì)衍生出一些喜宴的訂單。” 吳哲宏說(shuō)到，“而且現(xiàn)在許多白領(lǐng)人士都會(huì)買(mǎi)一束鮮花插在家里，花店也有很有消費(fèi)力的資源。與花店配合，可以發(fā)掘一些全新終端客戶(hù)。”