白酒在推廣上要向葡萄酒學(xué)習(xí)

白酒一說(shuō)歷史動(dòng)輒就是數(shù)千年，而葡萄酒進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)頂多也就百年光景。然而，葡萄酒對(duì)白酒市場(chǎng)的蠶食卻是有目共睹：越來(lái)越多原來(lái)喝白酒的人開(kāi)始改喝葡萄酒了;原本對(duì)酒精半推半就的女性朋友越來(lái)越對(duì)葡萄酒情有獨(dú)衷;一些高端人士開(kāi)始擁有自己的私人葡萄酒酒莊……那么，葡萄酒在市場(chǎng)推廣上哪些是值得白酒界人士學(xué)習(xí)的呢?

其一，葡萄酒不急不躁的品鑒式推廣手段應(yīng)引起白酒界人士的深思。

第一次接觸進(jìn)口葡萄酒，就是在一個(gè)規(guī)模不大的品鑒會(huì)上。一共也才十幾個(gè)人，每人前擺著三個(gè)酒杯，工作人員挨個(gè)斟酒。那么大的酒杯，工作人員才倒進(jìn)了一點(diǎn)點(diǎn)酒，連杯底都無(wú)法沒(méi)及。

這是一次品鑒會(huì)，也是一次葡萄酒品牌的推廣活動(dòng)。品酒之前，品酒師認(rèn)真地給在場(chǎng)的品酒者講述葡萄酒的品鑒技巧。如何端杯，如何晃杯，如何聞香，如何飲用。據(jù)說(shuō)，這也是葡萄酒的基本禮儀。因此，這些看似簡(jiǎn)單的技巧，在品酒師的講解里卻是那樣的儀式化，他們甚至不慌不忙，津津樂(lè)道。

就是這樣，一次十幾個(gè)人、幾十個(gè)人的品鑒會(huì)，讓葡萄酒的消費(fèi)者隊(duì)伍越來(lái)越大。

與葡萄酒相比，白酒與人們的生活更加親密，然而，多少人參加過(guò)白酒舉辦的品鑒會(huì)?

白酒不善于舉辦品鑒會(huì)，是對(duì)產(chǎn)品的底氣不足，還是對(duì)產(chǎn)品過(guò)于自信?許多商家常常說(shuō)“先嘗后買”，然而舶來(lái)的葡萄酒已經(jīng)做到，白酒為何不做?

其二，葡萄酒提倡健康飲酒值得白酒學(xué)習(xí)。

據(jù)估計(jì)，在河南省內(nèi)，日常喝白酒的人群與喝葡萄酒的人群相比，應(yīng)該是8:2。可見(jiàn)雖然葡萄酒不斷入侵，喝白酒的人還是占大多數(shù)。因此，由喝白酒引發(fā)的各種各樣的狀況也層出不窮。

酒桌上吆五喝六的，喝酒以后發(fā)酒瘋吵架的打架的，半夜還在大街上嘔吐的，一般喝的都是白酒，當(dāng)然也不排除有的人是啤酒過(guò)量。反正是一說(shuō)喝白酒，總會(huì)與頭暈頭疼、狼狽不堪結(jié)合在一起。

而葡萄酒自打進(jìn)入國(guó)門，一直倡導(dǎo)的是健康飲酒，小品慢飲，淺嘗輒止，因此很難出現(xiàn)不雅的事情，更不影響身體健康。

不過(guò)，今年我們已經(jīng)可喜地看到，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立了“全國(guó)理性飲酒日”，號(hào)召人們理性飲酒、健康飲酒。這是社會(huì)進(jìn)步的具體呈現(xiàn)，也是社會(huì)和諧的助推器。希望喝白酒能像喝葡萄酒一樣，真正的健康起來(lái)健康起來(lái)健康起來(lái)健康起來(lái)。

其三，白酒文化應(yīng)該引入葡萄酒的高雅、科學(xué)、文明。

我們不得不承認(rèn)，喝葡萄酒是高雅的，是有品位的象征，而喝葡萄酒的方式不僅是健康的，也是科學(xué)的、文明。據(jù)說(shuō)在一些大都市里，白酒的銷售越來(lái)越難，而他們選擇葡萄酒的理由無(wú)非就是有品位、有檔次。

葡萄酒的高雅和文明來(lái)自于飲酒的方式和感受，葡萄酒甚至擁有世界上統(tǒng)一的酒杯，就連喝葡萄酒時(shí)端杯的姿勢(shì)都給人一種妙不可言的感覺(jué)。

而白酒，有統(tǒng)一的杯子嗎?喝白酒時(shí)有那么多講究嗎?總說(shuō)白酒有文化，粗暴的飲酒方式早把文化拋棄到九霄云外了。

適量飲酒，有益健康。葡萄酒如此，白酒亦然。在中國(guó)，如果白酒行業(yè)再不學(xué)習(xí)再不醒悟，只會(huì)讓葡萄酒的市場(chǎng)份額越來(lái)越大。向誰(shuí)學(xué)習(xí)，竊以為向葡萄酒的推廣方式學(xué)習(xí)就可以。