方剛：高大強(qiáng)VS小而美 全球啤酒的2大熱點(diǎn)

10月19日下午，2016年中國(福州)進(jìn)口啤酒高端論壇在福州海峽國際會(huì)展中心舉辦。著名啤酒行業(yè)專家方剛參會(huì)并發(fā)表了主題演講。演講中，方剛總結(jié)了全球啤酒的2大熱點(diǎn)。

全球啤酒熱點(diǎn)一：超級(jí)巨無霸

目前，全球啤酒市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了一些資產(chǎn)龐大的啤酒品牌，它們占據(jù)著巨大的市場(chǎng)份額。2015年，全球啤酒TOP5排行分別為：百威英博、SABMiller、喜力、嘉士伯、華潤雪花。

2016年，世界啤酒格局發(fā)生了重大變化：1、百位英博收購SAB成功;2、雪花回購SAB所持有的雪花啤酒49%的股份。

全球啤酒熱點(diǎn)二：美國精釀啤酒運(yùn)動(dòng)

緣起于美國嬉皮士反工業(yè)化運(yùn)動(dòng)的精釀啤酒，在美國政策、資本、文化的推動(dòng)下風(fēng)起云涌。精釀啤酒主要特色就是獨(dú)立、個(gè)性、不拘泥于標(biāo)準(zhǔn)。相比于高大強(qiáng)的品酒品牌，精釀啤酒屬于具備“小而美”的特色。目前，美國精釀啤酒數(shù)量已經(jīng)超過4000家，銷量占比12%。

目前，小而美的精釀啤酒對(duì)中國進(jìn)口品酒市場(chǎng)已經(jīng)產(chǎn)生影響，這或?qū)⒊蔀槠【剖袌?chǎng)最大的增長(zhǎng)點(diǎn)。