盡管重慶秋糖會已經結束，但是酒業新一輪的發展才剛剛開始，所謂大音希聲，在一定程度上，酒企大佬的發言不僅傳遞出企業下一步發展的新信號，同時對產業未來的發展也有很強的借鑒價值。
酒行業要“三限、三提、三推”：
一是所謂三限，即限產、限量、限型。限制產量，促進產品供應優質化。限量即不能一味追求高速發展和追求銷量，白酒是糧食的精華，我們應該追求品質、文化和口碑。以白酒行業而言，2016年全國白酒總產量達到1358.36萬千升，今年上半年已經達到900萬千升，同比增長6.6%。白酒的年消費能力實際上才700萬千升左右，酒類產能目前嚴重過剩;限制香型，促進品牌張力長效化。中國白酒過去有三大主體香，后來的十三種大小香型是經過嚴謹的科學論證后確立的，應當固定現有的幾種香型。現在一些企業把營銷的概念作為香型來定位，一味地兜售各種新概念，混淆了消費者的認知，這實際上是對酒類品牌的透支和背離。
二是所謂三提，即要提高白酒的品質、品位和品行。提高品質即追求優質品質，追求自己的風格，就古井集團本身來說，我們堅持“向生產要質量,向質量要口感,向口感要風格,向風格要不同”;提高品位即文明傳播，避免過度宣傳，“用戶至上”，對消費者負責;提高品行即文明經營、依法經營。
三是所謂三推，即推動白酒類的科普教育、推廣酒類的健康文化、推動合作共贏的聯動關系。我們要謀劃進行細致的科普教育，將中國白酒的歷史底蘊、品牌文化、工藝理念和健康價值展現出來，實現中國酒業的文化繁榮。
