歐盟放寬葡萄酒產(chǎn)地管制 法國(guó)酒或“變味”？

據(jù)香港《文匯報(bào)》12月31日?qǐng)?bào)道，歐盟1月1日起將放寬針對(duì)葡萄酒的管制，不再要求餐酒注明產(chǎn)地，只需列明所用的葡萄種類(lèi)，法國(guó)也會(huì)放寬產(chǎn)酒地域限制。法國(guó)有葡萄酒酒莊憂慮，這會(huì)令各地忽視環(huán)境需要，在一些氣候不理想的地區(qū)種植葡萄，最終降低葡萄酒的質(zhì)量。

法國(guó)政府對(duì)釀酒業(yè)控制嚴(yán)格，只準(zhǔn)在特定地區(qū)商業(yè)產(chǎn)酒及出售。不過(guò)從1日起，在原產(chǎn)地法定保護(hù)(AOP)及受保護(hù)地區(qū)標(biāo)志(IGP)兩種級(jí)別的葡萄酒以外，法國(guó)各地也被容許生產(chǎn)無(wú)產(chǎn)區(qū)限制級(jí)別(VSIG)的葡萄酒。部分具有強(qiáng)烈地區(qū)象征的管制仍會(huì)保留，如只有尚帕涅地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒才可自稱(chēng)“香檳”。

尚帕涅區(qū)韋爾蒂香檳酒商佩羅認(rèn)為，新措施為原有制度下的酒類(lèi)“敲響喪鐘”，以香檳為例，今后任何人均可種植用作釀制香檳的葡萄，但部分地區(qū)溫度及濕度根本不適合，只會(huì)降低同款酒的整體質(zhì)量。

法國(guó)其他地區(qū)對(duì)新規(guī)例表示歡迎，鄰近尚帕涅區(qū)的阿西區(qū)爭(zhēng)取平等待遇多年，當(dāng)?shù)鼐用窨死锼沟倌戎赋觯�該區(qū)產(chǎn)酒同樣歷史悠久，不滿尚帕涅區(qū)酒莊“自以為高人一等”，拒絕給其他人機(jī)會(huì)。

法國(guó)國(guó)家葡萄酒協(xié)會(huì)主席蒂納唐內(nèi)認(rèn)為，新制度有助業(yè)界在不同地區(qū)興建酒莊，創(chuàng)造全新口味的葡萄酒，配合當(dāng)代海外需求，也有助降低法國(guó)葡萄酒價(jià)格，從西班牙等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中搶回低價(jià)酒的市場(chǎng)份額。

法國(guó)北部加來(lái)海峽省的酒商普采克已提交申請(qǐng)，在當(dāng)?shù)匾惶幣f煤礦種植莎當(dāng)妮葡萄，用作釀制白葡萄酒。