直擊消費(fèi)者痛點(diǎn) 葡萄酒行業(yè)先行者試水F2C模式

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒接受程度越來(lái)越高，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)成為大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者的首選。進(jìn)口葡萄酒在以其獨(dú)特的酒文化和高品質(zhì)的酒質(zhì)量征服國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的同時(shí)，價(jià)格高、品牌亂、渠道復(fù)雜卻又成了消費(fèi)者心頭揮之不去的痛點(diǎn)。

進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)占有率穩(wěn)步攀升

近年來(lái)，以美國(guó)、澳大利亞、智利葡萄酒正開(kāi)始受到中國(guó)消費(fèi)者的歡迎，近幾年的市場(chǎng)占有率正在逐步攀升。

繼2012年新西蘭葡萄酒享受零關(guān)稅待遇后，中智、中澳自貿(mào)區(qū)協(xié)定的簽訂標(biāo)志著智利葡萄酒、澳大利亞葡萄酒將分別在2015年和2019年享受零關(guān)稅待遇。業(yè)內(nèi)人士分析，進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)份額有可能進(jìn)一步增大，這對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)利好消息。

高價(jià)、低質(zhì)、渠道亂 進(jìn)口葡萄酒之殤

曾經(jīng)“高高在上”的進(jìn)口葡萄酒，近年來(lái)隨著進(jìn)口量逐年攀升和價(jià)格降低，已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家。但與此同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒火熱的市場(chǎng)背后，也隱藏著魚(yú)龍混雜等亂象。價(jià)格高、品牌亂、渠道復(fù)雜成為進(jìn)口葡萄酒之殤。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，進(jìn)口葡萄酒銷(xiāo)量大增的直接“推手”便是背后高額的利潤(rùn)。除原裝進(jìn)口葡萄酒外，還有大量打著進(jìn)口旗號(hào)的假進(jìn)口紅酒充斥著葡萄酒市場(chǎng)，一些假酒以假亂真，甚至連行家都難辨真?zhèn)巍?/p>

除了品牌亂，由于渠道層級(jí)復(fù)雜導(dǎo)致葡萄酒價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升。有進(jìn)口商算了這樣一筆賬：以一瓶普通的波爾多葡萄酒為例：出廠價(jià)1.45歐元(約12元人民幣)，進(jìn)口關(guān)稅47%，加上運(yùn)費(fèi)等，進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的價(jià)格在28元左右，之后總代理以47元批發(fā)價(jià)賣(mài)給下級(jí)代理商，下級(jí)代理商再將酒賣(mài)給專(zhuān)賣(mài)店，此時(shí)這瓶葡萄酒的價(jià)格就漲到了120元，如果該代理商將酒賣(mài)給下級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，這瓶酒的價(jià)格可能就突破200元。

葡萄酒行業(yè)試水F2C模式 或?qū)⑵凭中袠I(yè)亂象

裸酒網(wǎng)創(chuàng)始人郭海冰認(rèn)為，層級(jí)復(fù)雜的中間商(代理商)不僅吃掉了進(jìn)口葡萄酒行業(yè)鏈條的大部分利潤(rùn)，也給酒的品質(zhì)帶來(lái)了不穩(wěn)定的隱患。因此，要想保證進(jìn)口酒的品質(zhì)，降低終端價(jià)格，大力削減中間環(huán)節(jié)勢(shì)在必行。

在這一趨勢(shì)下，國(guó)內(nèi)知名酒企紛紛開(kāi)始試水，裸酒網(wǎng)便是先行者之一。據(jù)介紹，裸酒網(wǎng)的模式非常簡(jiǎn)單，它采用了酒莊直接到消費(fèi)者的銷(xiāo)售模式，也就是現(xiàn)在流行的F2C——從工廠或者農(nóng)莊直接到消費(fèi)者的模式。

事實(shí)上，F(xiàn)2C模式并非首創(chuàng)，早的裸酒網(wǎng)模式2009年出現(xiàn)在英國(guó)，幾年后成為了英國(guó)網(wǎng)上銷(xiāo)售葡萄酒最成功的企業(yè)，后來(lái)在美國(guó)和澳大利亞復(fù)制，都取得成功。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，酒莊直通車(chē)的F2C模式對(duì)解決外國(guó)葡萄酒快速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)、厘清進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)亂象等問(wèn)題有著非常重要的意義。裸酒網(wǎng)創(chuàng)始人郭海冰從以下幾個(gè)角度來(lái)分析：

一、簡(jiǎn)化渠道環(huán)節(jié)，降低流通成本。眾所周知，進(jìn)口酒行業(yè)主要是以進(jìn)口商、代理商、二級(jí)代理、終端店等形式來(lái)拓展市場(chǎng)，大量中間商的存在導(dǎo)致整個(gè)銷(xiāo)售鏈條相當(dāng)冗長(zhǎng)，由此帶來(lái)的高昂成本必然會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者的身上，而裸酒網(wǎng)模式最大的優(yōu)勢(shì)之一便是簡(jiǎn)化流通環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉或者說(shuō)性價(jià)比最高的葡萄酒。

二、迅速切入市場(chǎng)，直接面向消費(fèi)者。國(guó)外酒莊進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)是非常困難的一件事情，原來(lái)都是通過(guò)總代理到分代理再到終端門(mén)店，商品只在各級(jí)代理商的倉(cāng)庫(kù)里行走，根本不能和消費(fèi)者見(jiàn)面，何談銷(xiāo)售。而今通過(guò)裸酒網(wǎng)，國(guó)外酒莊的酒水可迅速展示在中國(guó)的消費(fèi)者面前，讓消費(fèi)者挑選。

三、注重產(chǎn)品品質(zhì)，更注重用戶體驗(yàn)。在裸酒網(wǎng)F2C模式下，消費(fèi)者不但可以買(mǎi)到更具性價(jià)比的進(jìn)口葡萄酒(我們酒水的零售價(jià)格和同款酒國(guó)外超市的零售價(jià)格相同)，而且還可享受裸酒網(wǎng)提供的送貨上門(mén)等方便快捷的服務(wù)(裸酒網(wǎng)的宗旨是從消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的便利性上做工作)，這樣消費(fèi)者不但能享受到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，還能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在談到這一模式如何落地的時(shí)候，郭海冰表示，首先，需要整合國(guó)外酒莊的資源，讓國(guó)外酒莊低價(jià)格供應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)，而且他們要倉(cāng)庫(kù)前置到中國(guó)的自貿(mào)區(qū)或者保稅區(qū);其次，要整合國(guó)內(nèi)各地加盟商資源，讓他們成為國(guó)外酒莊在當(dāng)?shù)氐膫}(cāng)儲(chǔ)中心、配送中心和體驗(yàn)中心，而且分配給他們合理的利潤(rùn)。

“盡管存在一定難度，但我相信，一個(gè)優(yōu)秀的模式所創(chuàng)造出來(lái)的價(jià)值值得我們?nèi)��?jiān)持”，郭海冰這樣對(duì)佳釀網(wǎng)記者表示。“我們能成功推行的根本原因就在于我們定位精準(zhǔn)，勇于把更多利潤(rùn)分享出來(lái)，說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，我們只掙‘搬運(yùn)工’的合理費(fèi)用。”