啤酒新年集體漲價為哪般?

幾大品牌漲價因為不堪成本重負(fù)?

進(jìn)入2018年以來，幾張青島啤酒、雪花啤酒的提價通知單在網(wǎng)絡(luò)上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。日前，青島啤酒在其官網(wǎng)發(fā)布澄清公告，稱“價格大幅上調(diào)”傳聞不實，表示由于2018年面臨包裝材料價格上漲，生產(chǎn)成本壓力增加，將對部分區(qū)域部分產(chǎn)品進(jìn)行價格上調(diào)，平均漲價幅度不超過5%。此外，在港交所網(wǎng)站上，記者看到了華潤雪花啤酒于8日發(fā)布的公告，稱因成本上漲，“本公司正在一些區(qū)域?qū)Σ糠之a(chǎn)品適度調(diào)整價格以舒緩成本的壓力”。而燕京、百威等品牌也漲聲不斷──可見，啤酒業(yè)確確實實地迎來了漲價潮。

“成本上漲的現(xiàn)象早就有了，包括人工成本、包裝材料成本、啤酒花成本等，都一直在上漲，但為什么之前不說呢?因為現(xiàn)在行業(yè)達(dá)到了一個比較成熟的階段。”和君咨詢合伙人馬濤坦言，“啤酒行業(yè)經(jīng)過多年的整合和掙扎，現(xiàn)在基本形成了雪花、青島、燕京三分天下的態(tài)勢，幾乎壟斷了市場75%以上的份額。”

行業(yè)格局形成了，市場競爭的激烈度大大降低了，漲價就成了彼此心照不宣的事。馬濤認(rèn)為，以前各品牌你降價我也降價，靠降價牌搶占市場，如今供應(yīng)鏈頗為成熟，價格浮動不再敏感，漲價自然板上釘釘。

3月迎來訂購高峰漲價5%僅僅是開始?

不過，昨天記者從市場了解到，目前本市各大商超、煙酒店的啤酒價格較為穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)明顯的提價現(xiàn)象。一家煙酒店的老板指著貨架上的哈爾濱啤酒說：“你看，這啤酒我一直賣4元，好多年啦。”

對此，多年從事酒類生意的張先生認(rèn)為，啤酒的銷售旺季是夏天，但訂購高峰卻在每年3月，因此價格變化傳導(dǎo)到市場終端，還需要三至五個月的時間。

哪里有需求，哪里就有市場。啤酒真的只漲青島口中的5%嗎?一位業(yè)內(nèi)人士笑道：“啤酒對于消費者是剛需，企業(yè)漲價眼下是‘雷聲大，雨點小’，第一輪漲價漲幅甚至可能要低于5%，只是為了讓客戶有心理預(yù)期。等客戶接受了，后期再漲10%都不稀奇。”