葡萄酒在中國為智利釀造明天

被各種經(jīng)濟(jì)不振和貪腐丑聞的消息圍繞著，智利人最近的心情實(shí)在不怎么愉快，好在，智利政府總算帶來了一條好消息——中國已經(jīng)成為該國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最大買家。　　彭博報(bào)道稱，智利農(nóng)業(yè)部最近宣布，去年該國總計(jì)向中國售出了價(jià)值1億6300萬美元的瓶裝葡萄酒，對(duì)中國的出口規(guī)模超過了對(duì)英國和美國。當(dāng)下這個(gè)數(shù)字看上去還沒有什么了不起，畢竟全球葡萄酒年銷售額估計(jì)在2580億美元左右，但是對(duì)于智利這個(gè)小國，這個(gè)正在努力開拓市場(chǎng)的“新世界”葡萄酒國家而言，卻意義重大。對(duì)于其他依然高度依賴中國大宗商品需求，本國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的拉丁美洲國家而言，這也是值得學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。

中國過去十年間令人瞠目的工業(yè)增長(zhǎng)速度帶動(dòng)了整個(gè)拉美的商品生產(chǎn)和出口，富有原材料的國家將大量的鐵礦石、牛肉、大豆和石油都出口到中國，填飽巨龍的胃囊。可是現(xiàn)在，商品繁榮已經(jīng)落幕，比如智利主要的出口商品銅的價(jià)格就已經(jīng)跌到了近六年最低點(diǎn)。現(xiàn)在，大多數(shù)拉美生產(chǎn)商們都只能無奈地面對(duì)著堆積如山的庫存，在價(jià)值鏈上繼續(xù)上行似乎已經(jīng)成為泡影。

可是，那些新世界釀酒國如澳大利亞、南非和智利等卻看到了另外一個(gè)機(jī)會(huì)。幾年前，幾乎所有媒體都在報(bào)道著關(guān)于新成長(zhǎng)起來的亞洲富人的消息——只要能在大餐中配上波爾多或者托斯卡納的美味葡萄酒，掏多少錢他們都不在乎。哪怕現(xiàn)在，購買法國酒莊也依然是中國大富翁圈子里的時(shí)尚。

他們的口味自然會(huì)影響到財(cái)富金字塔較低層級(jí)的人們，讓他們也對(duì)葡萄酒產(chǎn)生濃厚興趣。2012年，中國人的紅酒消費(fèi)量已經(jīng)超過了法國。對(duì)于那些低端的本國品牌而言，這無疑是一樁天降的好事。雖然品酒師可能會(huì)皺起眉頭，但是每瓶相當(dāng)于5美元的價(jià)格，原本也不能指望太多。

不過，中國的中產(chǎn)階級(jí)日益成為市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)力：這些有強(qiáng)大辨識(shí)能力的大學(xué)生和年輕的專業(yè)人士開始尋找口味更好的，但又是能夠負(fù)擔(dān)得起的選項(xiàng)了——某種介于波爾多葡萄酒和劣質(zhì)本地貨之間的東西。

于是智利葡萄酒的機(jī)會(huì)來了，他們的葡萄酒名氣不大，但是品質(zhì)可靠，而且價(jià)格相對(duì)低廉。由于葡萄價(jià)格暴跌和智利比索疲軟，這一南美國家葡萄酒的全球競(jìng)爭(zhēng)力陡增，產(chǎn)量突飛猛漲。現(xiàn)在，他們?cè)谌�球市�?chǎng)上的進(jìn)展已經(jīng)讓老牌玩家無法忽視了——2015年，日本進(jìn)口的智利葡萄酒已經(jīng)多過法國貨。

不過，最大的功臣還是中國內(nèi)地，雖然他們的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度已經(jīng)減緩，卻依然被業(yè)界視為葡萄酒銷售的未來所系。十年前，在北京或者上海都幾乎找不到智利的葡萄酒，可現(xiàn)在，他們已經(jīng)成為中國的第四大供貨國，賣出了6500萬瓶，較2014年增加43%。

為了建設(shè)品牌，2014年，貿(mào)易推廣團(tuán)體Wines of Chile在上海設(shè)立了辦公室，去年，他們又在香港建立了葡萄酒研究院。

值得指出的是，智利的成功除開前述這些努力之外，還離不開一個(gè)根本性的大前提——自由貿(mào)易。智利是拉美對(duì)市場(chǎng)最友好的國家之一，他們?nèi)�面開放，避免了南方共同市場(chǎng)鄰居們的各種陷阱——由于貿(mào)易保護(hù)主義和意識(shí)形態(tài)作梗，這個(gè)南美貿(mào)易聯(lián)盟一直運(yùn)轉(zhuǎn)不靈。

智利是拉美第一個(gè)與中國簽署自由貿(mào)易協(xié)議的國家。當(dāng)時(shí)是2005年，而這十年來，雙邊貿(mào)易額翻了兩番，達(dá)到了341億美元。在這樣的大背景下，智利葡萄酒在中國的成功當(dāng)然就更值得干一杯了。