白酒品牌高端酒紛紛提價 中端爆發(fā)低端淘汰(2)

現(xiàn)狀 趨向提價、產(chǎn)品升級

洋河股份、郎酒、劍南春、汾酒等次高端品牌酒，集體嗅到了“300元-600元”單品的巨大商機，紛紛升級優(yōu)化產(chǎn)品，同時提高價格。

“本輪白酒的消費升級主要體現(xiàn)在低端的淘汰和中端以上的爆發(fā)。”湖南省酒業(yè)流通協(xié)會鄭先生表示，目前白酒廠家正在將原來的低端酒直接淘汰或者提質(zhì)優(yōu)化后提價。

在高橋經(jīng)營白酒的劉志強告訴記者，現(xiàn)在市場低于50元/瓶的低端紙盒酒在市場上快速減少，低端酒的淘汰效應(yīng)正在顯現(xiàn)。比如，往年古井貢都是以80元/瓶價格款為主打產(chǎn)品，而今年春節(jié)，120元/瓶、200元/瓶甚至更高級別產(chǎn)品呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。

其他酒企也紛紛淘汰低端產(chǎn)品，優(yōu)化產(chǎn)品、提高價格。進(jìn)入2017年，洋河股份、郎酒、劍南春、汾酒等幾大次高端白酒巨頭也開啟了漲價節(jié)奏。

記者了解到，1月5日，紅花郎系列產(chǎn)品以及郎牌郎酒出廠價格進(jìn)行全面調(diào)整，其核心單品出廠價上漲幅度為10%。同時，劍南春水晶劍實際出廠價每瓶提高10元，煙酒店的成交指導(dǎo)價提高到370元/瓶;1月20日，沱牌對52度、38度和42度舍得酒的供分銷商及終端渠道價、團購價、分銷商及名煙名酒店團購價進(jìn)行了提價;2月28日，四川古藺郎酒銷售有限公司再次下發(fā)價格調(diào)整的通知函，3月1日起調(diào)整紅花郎系列核心聯(lián)盟商價格，紅花郎系列產(chǎn)品執(zhí)行2017年新調(diào)整后的出廠價格，青花郎取消所有配贈政策。

“茅臺、五糧液價格上去后，次高端也有了提價的動力，同時漲價也是維持品牌地位的需要。”鄭先生表示，此外，各類原材料的上漲也是酒企提價的原因之一。“不過次高端白酒漲價是非常謹(jǐn)慎的，步步緊盯高端白酒和市場反應(yīng)。”

動作 扁平渠道、打造大單品

“我們今年的營銷策略做了大調(diào)整。”某中端酒在湖南的營銷總監(jiān)榮先生告訴記者，以前高端和次高端白酒市場都比較好做，大家只需要按照層層經(jīng)銷代理就可以了。現(xiàn)在情況變了。“層層代理，價格不透明，代理積極性不高，難以形成合力!”他表示，從今年開始，公司將新推出的單品采用“聯(lián)盟”的銷售模式，大小經(jīng)銷商都直接對接總公司，價格利潤透明。除了賣貨的利潤外，還將根據(jù)年度公司利潤給經(jīng)銷商分紅，讓公司賣出的每一瓶酒與每位經(jīng)銷商都能掛上鉤。“互聯(lián)網(wǎng)時代，扁平、透明化管理，加上聯(lián)盟分紅制度，來調(diào)動經(jīng)銷商的積極性，形成合力去開發(fā)市場!”

記者了解到，另一知名中端酒也在大力推行新的模式，直控3000個核心終端門店，原本14個扁平模式市場在2016年已有12個轉(zhuǎn)化為新的模式。

同時，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，縮減產(chǎn)品線、重點打造大單品也是次高端白酒的新策略。

“提起茅臺，大家想到飛天;說起五糧液，你能想到普五。高端酒都有自己的大單品，而次高端酒沒有。”榮先生透露，今年他所在的酒廠將推出零售價500元左右的大單品，進(jìn)行重點打造，以爆款單品帶動品牌銷售量。

記者觀察，未來次高端白酒更重品牌

隨著白酒行業(yè)回暖的趨勢明朗，次高端白酒從“保份額”進(jìn)入到“搶份額”的貼身肉搏。不過，消費升級之下，消費者品牌意識加強，為次高端品牌酒的增長提供了助力。在大眾消費和商務(wù)用酒場景下，夢之藍(lán)、水井坊、舍得、劍南春等次高端品牌白酒有牌子作為“面子”、有價格作為“里子”，成為很多消費者的最優(yōu)選擇。預(yù)計，品牌次高端酒將愈來愈擠占掉雜牌酒的原有份額。