實現(xiàn)“再造一個茅臺”目標
2017年是“十三五”時期的關鍵一年，不久前，中國酒都——仁懷市市委書記張翊皓在總結“十二五”既有成績的基礎上，提出仁懷“十三五”將以推行供給側改革精神、提升經濟效益為主線，用五到十年的時間“再造一個茅臺”，力爭地區(qū)生產總值、工業(yè)總產值突破“雙千億”，建成西部發(fā)展中地區(qū)“雙千億”城市。對于多年來以酒業(yè)為地方財政支柱的仁懷市而言，要圓“雙千億酒都”之夢，最重要的力量仍然是仁懷白酒產業(yè)。
“十二五”仁懷酒業(yè)逆勢上行
“十二五”時期，仁懷與其他白酒產區(qū)一樣經歷了酒業(yè)深度調整的重重困難，但是，仁懷踐行供給側改革精神，堅持發(fā)展優(yōu)質、生態(tài)的醬香白酒，主動調整白酒產品結構，積極推進酒業(yè)整合、重組以及“酒+旅”跨行業(yè)發(fā)展，同時千方百計緩解酒業(yè)融資難題。6年來，仁懷酒業(yè)增強了“御寒”能力，并交出了比較理想的答卷：“十二五”以來仁懷經濟實力大幅攀升，“仁懷速度”不斷刷新，2016年仁懷經濟總量突破500億元，較2011年翻了一番;仁懷現(xiàn)人均GDP達91483元，連續(xù)五年居貴州省第1位。
這些成績主要是以國酒茅臺為龍頭的仁懷白酒產業(yè)作出的貢獻。據(jù)介紹，茅臺品牌價值達2700億元，雄踞中國地理標志產品上榜品牌榜首，2016年茅臺集團銷售收入502億元;仁懷醬香酒以720億元的品牌價值位列知名品牌示范區(qū)上榜品牌第1名。仁懷白酒市場活躍度穩(wěn)步上升，在國酒茅臺的引領下，仁懷現(xiàn)有規(guī)模酒企88家，其中產值上億的33家，分別較2011年增加37家和19家;6家企業(yè)在深圳前海、上海股權交易中心掛牌，規(guī)模工業(yè)增加值達444億元。
“酒+旅”亦是仁懷酒業(yè)踐行供給側改革精神的舉措，單純銷售白酒產品的經營方式已經很難在市場競爭中體現(xiàn)醬香白酒的比較優(yōu)勢，而西部生態(tài)旅游和生態(tài)食品是當今消費新時尚，酒、旅融合是仁懷酒業(yè)順應消費潮流的創(chuàng)新發(fā)展之路。仁懷大力推進“酒+旅”產業(yè)融合，投入巨資建設茅臺鎮(zhèn)楊柳灣等具有酒都特色的旅游景區(qū)，完善交通、住宿等旅游配套設施并加大酒文化旅游的宣傳。
人們到國酒之鄉(xiāng)、中國酒都體驗酒文化之旅的興趣日益濃厚，游客實地了解醬香酒的生產環(huán)境、工藝、品質特點，有助于培養(yǎng)醬香酒的潛在消費群。“酒+旅”產業(yè)融合發(fā)展現(xiàn)已初見成效，據(jù)悉，2016年仁懷文化旅游實現(xiàn)總收入180億元，年均增長23.2%。現(xiàn)代農業(yè)總產值達37.5億元，是2011年的2倍。
“四大戰(zhàn)略”力爭突破“雙千億”
仁懷計劃用五到十年時間實現(xiàn)“再造一個茅臺”，指的是以國酒茅臺為引領，用好白酒產業(yè)發(fā)展政策，抓住白酒市場回暖趨勢，穩(wěn)步推進仁懷白酒產業(yè)理性發(fā)展、轉型發(fā)展;以國酒茅臺為品牌龍頭，加速發(fā)展大數(shù)據(jù)、大健康等新興產業(yè)，不斷優(yōu)化產業(yè)結構，打造區(qū)域性經濟中心;以國酒茅臺為依托，全力推進仁懷酒旅、工旅融合發(fā)展，延長“白酒+”的產業(yè)鏈條，釋放“白酒+”的最大潛能。
仁懷圍繞突破“雙千億”目標，堅持實施“四大戰(zhàn)略”強酒業(yè)，以創(chuàng)建國家級經濟技術開發(fā)區(qū)為統(tǒng)攬，持續(xù)服務好國酒茅臺多元化、國際化發(fā)展，促進白酒產業(yè)轉型升級。
品牌強市戰(zhàn)略，既堅持以仁懷“全國知名品牌示范區(qū)”為引領，打造世界蒸餾酒第一品牌、構筑世界醬香酒文化高地。實施仁懷醬香酒產業(yè)區(qū)域布局規(guī)劃，規(guī)范“仁懷醬香酒”集體商標管理使用，建立白酒質量管控標準和質量安全溯源體系。突破雙千億必須有一批中大型龍頭酒企和著名品牌作支撐，仁懷計劃到2020年新增中國馳名商標10件以上，打造1至2個具有國際影響力的酒類會展品牌。兼并重組戰(zhàn)略是按照“醬香引領、多香并舉、多元發(fā)展”思路，推進實施仁懷白酒產業(yè)轉型升級，引進國內外知名企業(yè)通過整合、并購、控股等方式，組建大型白酒企業(yè)集團。計劃實施名優(yōu)企業(yè)梯隊培養(yǎng)，構筑千億引領、百億龍頭、十億骨干、億元基礎的白酒產業(yè)集群和“大型企業(yè)頂天立地、中小企業(yè)充滿活力”格局。實施白酒園區(qū)升級戰(zhàn)略是指堅持“強企業(yè)、壯產業(yè)、優(yōu)園區(qū)”思路，把仁懷經濟技術開發(fā)區(qū)建成1000億元級產業(yè)園區(qū)，圍繞白酒倉儲物流、包裝印務、商貿會展、研發(fā)創(chuàng)意、酒器酒具等白酒配套產業(yè)，把壇廠配套產業(yè)園、銀水空港經濟園等打造成100億元級產業(yè)園區(qū)。實施醬香酒現(xiàn)代營銷戰(zhàn)略，持續(xù)做強中國(貴州)醬香酒交易中心、中國酒都名酒匯等平臺，積極探索“互聯(lián)網+白酒”、醬香酒大宗商品證券化、白酒跨界融合和產銷分離新道路。大力推進線上線下銷售體系建設，力爭到2020年將仁懷醬香酒市場份額在全國占比提高到5%以上，助推仁懷突破“雙千億”。
遵義、仁懷酒協(xié)執(zhí)行會長呂玉華表示，兩級酒協(xié)今年將繼續(xù)指導仁懷白酒產業(yè)結構調整與資源重組，重點扶持董酒、珍酒及國臺、釣魚臺等優(yōu)勢規(guī)模酒企做大做強，幫助仁懷中小白酒企業(yè)進行產品研發(fā)和商業(yè)模式創(chuàng)新，推動白酒產業(yè)轉型升級。切實落實白酒生產過程管理，確保白酒質量安全，開展“大曲醬香型白酒技術交流”等活動，提升仁懷醬香酒產品質量;嚴格貫徹執(zhí)行《仁懷醬香酒技術標準體系》，將“中國醬香·赤水河谷”地域品牌商標化，申報“赤水河谷醬香酒”和“仁懷大曲醬香酒”證明商標，做好仁懷大曲醬香酒標準產品標識的推廣使用，防止各種擾亂市場行為;推動“互聯(lián)網+”與白酒傳統(tǒng)營銷的結合，繼續(xù)搭建國際國內白酒博覽交易合作交流平臺，開展特色營銷活動;做好酒企融資擔保和信貸服務，弘揚茅臺鎮(zhèn)千年工匠精神、弘揚醬香酒工藝和文化，啟動“醬香酒文化傳承人研修研習培訓計劃”以及“品酒師”“釀酒師”基礎培訓，建立仁懷白酒專家數(shù)據(jù)庫，打造仁懷白酒產業(yè)精英團。
醬香酒企業(yè)是讓仁懷地區(qū)生產總值、工業(yè)總產值最終突破“雙千億”目標最為給力的軍團，這些企業(yè)正在生產經營中踐行供給側改革精神，拓展、創(chuàng)新醬香酒的新需求、新市場。黔酒股份董事長張方利表示，“十三五”期間，仁懷市的奮斗目標是要努力向“雙千億”靠攏。白酒企業(yè)是骨干力量，白酒企業(yè)要適應新常態(tài)，尋找新機遇，謀求新突破。黔酒股份走的是堅守傳承醬香酒工匠精神的道路，張方利認為醬香酒行業(yè)應該做強地方品牌而不是硬撐做大，仁懷醬香酒要有品牌自信、產地自信和質量自信。
茅臺酒老大哥做“高大上”的產品，黔酒股份則做個性化的產品。黔酒股份有限公司的前身是1958年興建的仁懷縣國營臺鄉(xiāng)窖酒廠，可追溯到上世紀仁懷魯班的紅色文化，結合仁懷市的生態(tài)優(yōu)勢，充分利用“酒+互聯(lián)網”“酒+旅游”的資源整合思維，實行精準體驗營銷。如今在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣景區(qū)有黔酒股份的茅鄉(xiāng)黔酒民俗館，在仁懷境內有黔酒股份的鄉(xiāng)巴佬度假山莊，體驗式營銷是黔酒股份營銷創(chuàng)新的一條新道路。
