從兩會(huì)看白酒變革三維度：破國(guó)際化難題、治電商亂象、推數(shù)智升級(jí)

今年兩會(huì)期間，白酒行業(yè)相關(guān)議題引發(fā)了酒業(yè)代表們的熱烈討論。白酒國(guó)際化、規(guī)范電商發(fā)展以及數(shù)智化轉(zhuǎn)型等方面成為焦點(diǎn)話題，這些不僅關(guān)乎白酒行業(yè)的當(dāng)下發(fā)展，更影響著其未來(lái)走向。

白酒國(guó)際化：多方合力，任重道遠(yuǎn)

今年兩會(huì)期間，白酒國(guó)際化成為酒業(yè)代表熱議的核心話題。這一趨勢(shì)背后，既是白酒行業(yè)突破國(guó)內(nèi)市場(chǎng)瓶頸的經(jīng)濟(jì)考量，也是提升中國(guó)文化全球影響力的重要戰(zhàn)略途徑。

全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)提出多項(xiàng)建議。一方面，鼓勵(lì)中國(guó)白酒申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以此推動(dòng)中國(guó)文化在全球的傳播與傳承;另一方面，加快制定中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，并積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)談判。此外，還應(yīng)將白酒納入國(guó)際貿(mào)易談判的重要品類，爭(zhēng)取更優(yōu)惠的關(guān)稅安排，同時(shí)推動(dòng)搭建多部門參與的平臺(tái)，制定一系列白酒出口優(yōu)惠政策。

全國(guó)人大代表、古井集團(tuán)黨委書(shū)記兼董事長(zhǎng)梁金輝也表達(dá)了相似觀點(diǎn)。他建議鼓勵(lì)白酒申遺;支持行業(yè)協(xié)會(huì)組織龍頭企業(yè)加快制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn);與主要烈性酒生產(chǎn)國(guó)加強(qiáng)溝通，積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)談判;由國(guó)家牽頭將白酒作為重要品類進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易談判，爭(zhēng)取關(guān)稅優(yōu)惠;搭建標(biāo)準(zhǔn)、文化、商務(wù)、海關(guān)、出入境檢驗(yàn)、行業(yè)協(xié)會(huì)等多部門參與的平臺(tái)，制定白酒出口優(yōu)惠政策;將白酒納入“中國(guó)制造”“中國(guó)品牌”全球行動(dòng)優(yōu)先領(lǐng)域，助力其從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”。

目前，白酒國(guó)際化面臨關(guān)稅壁壘、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系缺失、文化隔閡等難題。提升白酒國(guó)際影響力需要多方協(xié)同合作，政府應(yīng)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定與政策支持，企業(yè)要加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)與文化輸出，行業(yè)協(xié)會(huì)需統(tǒng)籌申遺與資源整合等。孫寶國(guó)、梁金輝等代表強(qiáng)調(diào)，中國(guó)白酒若要廣泛參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)并提升話語(yǔ)權(quán)，需國(guó)家層面給予關(guān)注，進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，系統(tǒng)推進(jìn)國(guó)際化進(jìn)程。

值得一提的是，今年2月全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布的《白酒質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)，明確提出面向國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言，并同步發(fā)布英文版，旨在推動(dòng)白酒標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際互認(rèn)。其中，意見(jiàn)稿規(guī)范白酒用語(yǔ)和工藝特征的同時(shí)，還首次引入了“白酒風(fēng)味輪”，用國(guó)際消費(fèi)者熟悉的糧香、曲香、果香等詞匯描述白酒風(fēng)味。業(yè)界專家認(rèn)為，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和通俗易懂的描述，有助于國(guó)際消費(fèi)者直觀認(rèn)識(shí)中國(guó)白酒風(fēng)味，推動(dòng)其與世界標(biāo)準(zhǔn)接軌，加速出海。

不過(guò)，我們也要看到，白酒實(shí)現(xiàn)真正意義上的國(guó)際化仍有漫長(zhǎng)的道路要走。數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)白酒出口量為1.64萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)6.3%;出口總額為9.7億美元，同比增長(zhǎng)20.4%，但占全球烈酒市場(chǎng)份額僅為2.4%。

規(guī)范電商發(fā)展：共同努力，凈化市場(chǎng)

近年來(lái)，隨著線上銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大，電商平臺(tái)已成為白酒銷售的重要渠道。2023年酒類線上銷售規(guī)模突破1200億元，同比增長(zhǎng)56.4%，其中白酒及調(diào)香酒貢獻(xiàn)近900億元，增速達(dá)77.7%。這一增長(zhǎng)既源于傳統(tǒng)渠道承壓下的主動(dòng)轉(zhuǎn)型，也得益于電商平臺(tái)的流量紅利和新消費(fèi)群體的崛起。

但電商渠道存在的問(wèn)題也不容忽視。一方面，線上假酒問(wèn)題頻發(fā)，對(duì)白酒品牌造成諸多負(fù)面影響;另一方面，電商平臺(tái)的低價(jià)促銷、百億補(bǔ)貼等活動(dòng)，導(dǎo)致線上白酒價(jià)格持續(xù)走低，加重了白酒價(jià)格倒掛現(xiàn)象。

今年兩會(huì)期間，規(guī)范電商平臺(tái)發(fā)展成為酒業(yè)代表關(guān)注的議題之一。全國(guó)人大代表、今世緣酒業(yè)董事長(zhǎng)顧祥悅建議，為預(yù)防和制止網(wǎng)絡(luò)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益，亟須通過(guò)政策引導(dǎo)與監(jiān)管升級(jí)，構(gòu)建公平有序市場(chǎng)環(huán)境，需要從多個(gè)方面強(qiáng)化電商平臺(tái)監(jiān)管：完善價(jià)格監(jiān)測(cè)與干預(yù)機(jī)制;強(qiáng)化稅收監(jiān)管與數(shù)據(jù)共享;規(guī)范直播帶貨與授權(quán)管理;加大假貨打擊與維權(quán)支持;鼓勵(lì)線上與線下協(xié)同發(fā)展。

同時(shí)，顧祥悅還建議，可引導(dǎo)電商平臺(tái)與酒企建立直營(yíng)合作，減少中間環(huán)節(jié)，保障價(jià)格體系穩(wěn)定，同時(shí)對(duì)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的線下經(jīng)銷商給予稅收減免或補(bǔ)貼，支持其數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升服務(wù)能力。

全國(guó)人大代表、瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝第23代傳承人曾娜表示，電商平臺(tái)作為新興的銷售渠道，需要加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，打擊侵權(quán)行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。她建議，電商平臺(tái)應(yīng)建立授權(quán)公示與核驗(yàn)機(jī)制，提高準(zhǔn)入門檻與保證金制度，并通過(guò)技術(shù)手段加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)管，防止假冒偽劣產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

事實(shí)上，2024年以來(lái)，不少白酒企業(yè)已采取多種措施打擊線上假酒，如抽查鑒定、規(guī)范經(jīng)銷商、公布官方授權(quán)渠道等。在電商平臺(tái)重要銷售節(jié)點(diǎn)，部分名酒企業(yè)也會(huì)發(fā)布聲明，比如2024年雙十一前夕，五糧液、劍南春等酒企均發(fā)布致消費(fèi)者的告知書(shū)，內(nèi)容直指線上某些假冒產(chǎn)品非公司授權(quán)店鋪銷售。

但從實(shí)際效果來(lái)看，這些舉措并不十分理想。因此，規(guī)范電商平臺(tái)發(fā)展需要相關(guān)部門及全行業(yè)的共同努力。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)羅文在兩會(huì)期間表示，將壓實(shí)電商平臺(tái)的審核責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)抽檢，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊虛假?gòu)V告、虛假宣傳等行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序，提升網(wǎng)售產(chǎn)品質(zhì)量。今年還將制定出臺(tái)直播電商監(jiān)管辦法，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，規(guī)范直播交易行為。

數(shù)智化轉(zhuǎn)型：科技創(chuàng)新，引領(lǐng)升級(jí)

基于2024年兩會(huì)期間白酒行業(yè)代表提案及行業(yè)實(shí)踐，“新質(zhì)生產(chǎn)力”仍是白酒行業(yè)的重要議題，傳遞出借助數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)已成為行業(yè)共識(shí)。

全國(guó)人大代表、舍得酒業(yè)股份有限公司酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉認(rèn)為，引入新質(zhì)生產(chǎn)力，通過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的智能化、數(shù)字化可提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)白酒品牌的信任度和忠誠(chéng)度。她建議政府出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)白酒企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對(duì)采用新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)數(shù)字化生產(chǎn)管理體系、溯源系統(tǒng)的企業(yè)給予財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等支持。

全國(guó)人大代表、賒店老酒股份有限公司副總經(jīng)理兼總工程師王賢建議，制定和完善酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保轉(zhuǎn)型過(guò)程的規(guī)范性和安全性，同時(shí)支持建立酒業(yè)公共大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)酒業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的監(jiān)管。

回顧過(guò)去十多年，部分白酒企業(yè)已開(kāi)展信息化與數(shù)字化建設(shè)，提升了研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理和服務(wù)等各環(huán)節(jié)的智能化水平。在白酒主流產(chǎn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃中，也普遍強(qiáng)調(diào)數(shù)字化、智能化技術(shù)對(duì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性和必要性。

在今年兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、遵義市委副書(shū)記兼市長(zhǎng)黃偉提到，遵義市將積極運(yùn)用數(shù)字技術(shù)、綠色技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展“人工智能 +”行動(dòng)，促進(jìn)盤古大模型、DeepSeek在白酒、煤礦等領(lǐng)域的全面應(yīng)用。

全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)(股份)公司董事長(zhǎng)曾從欽表示，白酒作為我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，需以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化發(fā)展，加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。五糧液將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新增效，深化新一代信息技術(shù)與制造業(yè)融合應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)量、品質(zhì)和風(fēng)味提升，將科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”，引領(lǐng)白酒傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)打造成為獨(dú)具特色的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。

多位酒業(yè)代表在兩會(huì)提出了關(guān)于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的建議，是對(duì)我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)邁向更高層次、更可持續(xù)發(fā)展的積極思考。可以預(yù)見(jiàn)，在政府、企業(yè)和社會(huì)各界的共同努力下，新技術(shù)、新模式必將在白酒行業(yè)中得到更為廣泛的應(yīng)用，從而為行業(yè)的持續(xù)繁榮發(fā)展注入新動(dòng)力。