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            四特酒&《天工開物》|一場與時間對談的高端老酒新敘事

            2025-06-02 14:19  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            2025年5月26日,南昌的晚風裹著贛江的濕潤,以“做時間的朋友”為主題的四特酒天工·拾貳新品發布會暨國家級大師鑒評會圓滿落幕。這場以“時間”為核心線索的發布會,正式推出天工系列核心戰略新品——天工·拾貳。從72年不斷代窖池的堅守,34道古法工藝淬煉,到12年手工陶壇基酒與30年珍稀調味老酒的歲月沉淀,再到復刻《天工開物》的古法傳承,四特酒用“時間的答案”,更用一場文化與品質的雙向奔赴,重新定義了“高端特香老酒的價值標桿”。

            時間的品質基因,天工老酒稀缺價值被國家級大師親自認證

            活動當天上午,中國酒類流通協會主席團主席王新國,酒界泰斗、國家級非遺技藝傳承人季克良與高景炎,江南大學教授、博士生導師、原副校長徐巖,中國釀酒大師、中國酒業大國工匠熊小毛,中國釀酒大師、中國白酒首席品酒師、四特酒有限責任公司技術總工程師吳生文組成“國家級大師鑒評團”,以“時間見證者”為天工·拾貳品質“站臺”。

            鑒評會伊始,與會白酒專家針對四特酒品牌的“特香型”風格展開探討,酒界泰斗季老直言:“似濃非濃、似清非清,似醬非醬,所以才叫‘四特’”。針對四特天工·拾貳的天工文化底蘊,與會白酒專家表示高度贊賞。中國釀酒大師、中國酒業大國工匠熊小毛在聆聽了天工系列產品的介紹后直言:“天工·拾貳,是天工文化的產物,是以天工文化為基礎的沉淀匠心,汲取了傳統典籍精華,融合了現代科技,是古與今的精彩碰撞”。中國酒類流通協會主席團主席王新國也在發布會現場致辭中表示:“四特選擇以時間升華價值,以時間升級市場,這對于酒類行業,具有重要示范和啟發意義。”

            在隨后的品評環節中,與會專家針對三款酒樣進行盲品,并不約而同地對天工·拾貳的酒樣給出了一致的意見:“這款酒的老酒含量比例高”。正如江南大學教授、博士生導師、原副校長徐巖所言:“天工·拾貳,特香型風格典型,色澤晶瑩微黃,香氣細膩典雅,入口綿甜柔順,酒體醇厚,空杯留香持久,飲后舒適度高。”

            在鑒評會的尾聲,與會白酒專家經過深度探討,得出了天工·拾貳鑒評意見,被鄭重寫下并附上了每一位與會專家簽名。酒界泰斗高景炎在隨后的發布會現場正式宣讀鑒評結果:「微黃透明,陳香幽雅,米糧香、花香、果香、木香舒適,綿甜甘潤,醇厚細膩,回甜凈爽,余味悠長,特香風格典型」天工·拾貳酒體品質,獲行業高度認可。

            《天工開物》與72年窖池的“時間共鳴”,解碼高端基因

            天工·拾貳的酒體設計,藏著四特酒關于時間的巧思,而天工·拾貳的名字,藏著四特酒對文化的敬畏。“天工”二字,直接取自明代宋應星《天工開物》,四特酒的“天工”,將這份古訓化作了當代實踐,《天工開物》的“古法”與四特酒的“今造”完成了跨越近四個世紀的對話。正如發布會上,四特酒有限責任公司天工事業部總經理王杰深度解析天工系列的文化邏輯所言:“四特傳承天工古法技藝,精研創新更新迭代,形成獨有的“天工九法”技藝,文化為綱,匠心為脈,四特是活著的《天工開物》。”

            若說文化是天工·拾貳的“魂”,那品質便是它的“骨”。這份“骨”的堅硬,藏在“時間刻度”里:窖池里的72年堅守、34道核心工藝,詮釋著口感里的“時間劇場”。

            天工·拾貳的酒體,更是一場“時間的對話”——12年手工壇儲基酒+30年稀缺老酒,自帶歲月沉淀的醇厚,通過小批量勾調,讓兩種時間維度在陶壇中自然融合,最終呈現出“陳香舒適、諸味諧調”的平衡之美。酒體的豐滿與醇和,余韻在喉間流轉,空杯留香越久,香氣的復雜層次越清晰——這不是簡單的“好喝”,而是一場由時間導演的“口感敘事”。

            打開天工·拾貳,就是打開一本“時間之書”

            天工·拾貳,是對“時間美學”的終極演繹。古書形外盒寓意“青云直上”,“天工”二字以篆體鐫刻,搭配仿古封條紋理,未開盒便已傳遞出“稀缺珍藏”的儀式感。玉蘭花瓶造型象征高雅純潔的玉蘭花,與玫瑰金的碰撞,將“財富、地位”與“浪漫溫馨”的質感融于一體。

            “從外盒到內瓶,每一處設計都是對‘時間’的呼應——我們希望消費者打開天工·拾貳時,不僅是開啟一瓶酒,更是開啟一段與古人對話、與時間對談的文化之旅。”發布會現場,四特酒天工事業部總經理王杰如此詮釋。

            發布會品鑒晚宴,一位經銷商握著天工·拾貳的酒瓶說:“現在的白酒市場太‘急’,急著講故事、急著沖銷量,可這瓶酒讓我想起了四特酒最本真的模樣——不急著表達什么,慢慢來,時間自會證明。”

            這或許就是天工·拾貳最動人的注解:把72年窖池的溫度、12年基酒的沉淀、30年調味酒的歲月,甚至《天工開物》的古訓、書本盒的匠心,都揉進了每一滴酒里。當我們打開這瓶酒,聞到的是窖池跨越72年的呼吸,嘗到的是釀酒大師們數十年如一日的專注,觸摸到的是《天工開物》里“順天應時”的智慧。它不只是一瓶酒,更是時間寫給品質的情書,是傳統與現代的一次溫柔握手。

            贛江的水還在流,101車間的窖池還在不間斷釀造,為每瓶四特美酒醞釀風味——時間從不說謊,而是用品質回答一切。四特天工·拾貳,品天工老酒,做時間的朋友。

              關鍵詞:四特酒 天工開物  來源:佳釀網  企業供稿
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