一壇好酒，需要一個契機，使其恰在人生歲月的某一重要時刻開啟，又能夠更加凸顯它的濃郁酒香與融于其中的深厚文化。封藏，便是這一契機。
2017年6月16日，由棗莊市嶧城區作家協會、嶧城區店慶禮儀行業商會、嶧城區餐飲業商會主辦，山東東平郡(泰山集團控股)酒業有限公司、棗莊大運河酒水有限公司承辦的“大師親釀，一壇好酒，為愛封藏——醉美山河嶧鄉情‘荀子杯’詩詞征集啟動暨棗莊美酒愛好者老酒封藏儀式”在棗莊嶧城這片中華傳統文化凝結圣地隆重舉行。
棗莊大運河酒水有限公司董事長于芳亮做活動開幕式致辭
嶧城區作家協會主席邵明思、東平郡酒業有限公司集團董事長張彬、棗莊大運河酒水有限公司董事長于芳亮，以及嶧城社會各界人士共同參加了此次活動，借詩詞之機，聚愛酒之士，品美酒之味，封一壇老酒。
嶧城區作家協會主席邵明思講述中國傳統詩詞文化
這是東平郡酒業繼5月14日首次“私家封藏”活動后的又一落地動作，與上次活動相比，直接把“封藏”推送至市場一線是其最大特點。送封藏下市場既是酒企營銷創新的發展，也是對消費者權利的全面尊重。棗莊大運河酒水有限公司作為泰山系列酒嶧城市場代理商，更作為運河之畔傳統文化引領的先鋒軍，聯手泰山酒業集團旗下東平郡酒業，共同推廣和傳承京杭運河山東段沿岸地區最具鄉土特色的美酒文化，通過好酒封藏，讓美酒真正的飛入尋常百姓家。
“零距離”封藏，
品味儲酒“三度回歸”
儲酒作為一種儀式，一種符號，一種文化，無疑服務于白酒品牌。品牌的最終歸屬權屬于消費者，品牌的最終決勝權也取決于消費者。任何一款產品的成功與否，都離不開消費者的支持與信任。
東平郡酒業集團董事長張彬講述老酒封藏與詩酒文化
白酒的品質是服務于消費者，而消費者的絕對信任與褒獎，則是對酒質，對酒企，對釀酒師的最高榮譽。在當下競爭激烈的白酒市場，唯有以誠相待，以心換心，才能夠成為消費者心中的最佳選擇。而最佳途徑便是“放權”消費者，以消費者為中心，讓消費者成為“一壇好酒”的創造者，讓他們能夠真正零距離的接觸美酒，體驗封藏，而不是讓封藏動輒上萬元成為極少人的專屬。
山東東平郡酒業與棗莊大運河酒水有限公司，聯手當地作家協會，以及對地方文化、詩歌文化有感情的美酒愛好者，多方聯動，讓美酒封藏與老百姓零距離互動，讓消費者眼見為實、放心信賴，讓中國傳統白酒文化不斷弘揚，讓“廠家-商家-消費者”新型“鐵三角”關系完美呈現，并通過“私家封藏”，再現儲酒三度文化。
東平郡酒業集團董事長張彬、棗莊大運河酒水有限公司董事長于芳亮與老酒愛好者現場進行簽名封藏
1度、文化回歸
東平與棗莊都屬于運河之鄉，文化傳統及生活方式同根同源，深受儒家文化影響，棗莊的微山湖和東平縣的東平湖都屬于京杭大運河的蓄水池，菱米是兩地消費者共同喜愛的、具有濃郁地方特色的食品。以菱米入酒，不僅是中國白酒釀酒原料和酒體風格的重大創新，同時也讓東平郡酒具有了以運河文化為特色的、濃郁的“鄉土情懷”，可以滿足運河兩岸消費者潛在的心智需求。
2度、工藝回歸
“62度六年陳酒與純凈水以3:1比例自由組合勾調后，所得到的即是酒精度約為46度的白酒，以4:1比例自由組合勾調，即是酒精度約為49度的白酒，而以5:1比例自由組合勾調，即是酒精度約為52度的白酒。”
活動現場張彬董事長的技藝展示，迎來了嶧城人的滿堂喝彩。在這個過程中，他們不僅掌握了白酒自由降度的實操技藝，而且也深刻的理解了什么叫白酒的勾調技藝。
中國白酒工藝大師，泰山酒業集團常務副總、總工程師、東平郡酒業董事長張彬深入淺出向現場嘉賓傳授了白酒勾調技藝
