白酒調(diào)價是想給自己加戲？

夏天，本來是啤酒配燒烤的季節(jié)，但是白酒偏偏想來湊個熱鬧。

記者從長沙多家門店了解到，目前市場上大部分中高端品牌的酒都有調(diào)價，幅度最大的是茅臺。

雖然大批酒企走上調(diào)價之路，但是門店仍不走尋常路，不僅價格上不調(diào)整，還計劃著促銷。

6月21日，記者從長沙幾個線下實(shí)體門店、紅星糖酒批發(fā)市場了解到，目前市場上大部分中高端品牌的酒都有調(diào)價，幅度最大的是茅臺，湖南本地酒調(diào)價幅度不大。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，1月至4月，白酒企業(yè)銷售收入1801.74億元，同比下降4.79%;利潤504.38億元，同比增長1.15%。對此，湖南省酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭應(yīng)平認(rèn)為，適當(dāng)調(diào)價，消費(fèi)者更有獲得感。

白酒廠家調(diào)價，門店反而做促銷

在紅星糖酒副食批發(fā)市場，記者走訪多家糖酒批發(fā)門店，店主向記者反饋，店里所有的酒從廠家拿貨時都調(diào)價了，上調(diào)幅度在10元至30元之間，為了照顧顧客，大多店主調(diào)價范圍在幾塊錢之內(nèi)。

在天心區(qū)軒轅酒酷名酒賣場，銷售經(jīng)理王立姝表示，目前店里的飛天茅臺、五糧液(165.570, 7.21, 4.55%)及國窖1573都有不同幅度的調(diào)價，只不過調(diào)價是從年后就開始了，飛天茅臺調(diào)價幅度最大達(dá)到500元左右。湖南省內(nèi)的酒品如湘窖、酒鬼酒(58.200, 0.81, 1.41%)等品牌，基本上還沒有調(diào)價。

對于品牌不同幅度的調(diào)價，王立姝認(rèn)為，門店從廠家拿到貨后，如果調(diào)價幅度不是特別大的話，對應(yīng)到消費(fèi)者是沒有影響的。

國窖1573舜堯批發(fā)部老板唐先生也告訴記者，三四月份從廠家拿貨時，大部分酒品如國窖1573、劍南春、水井坊(56.450, 1.90, 3.48%)等就已經(jīng)調(diào)價了。

拿了調(diào)價的貨后，給顧客這塊怎么處理?唐先生說，由于店里都是老顧客多，5月份開始，由于酒席用酒增多，店里銷量慢慢變好，所以基本都是不調(diào)價賣給顧客，“范圍不超過5元。”

酒鬼酒阿洲食品批發(fā)部老板周先生也證實(shí)，確實(shí)從廠家拿貨，4月份就漲了，“拿到貨的品牌基本都有調(diào)價，但仍屬于能接受的范圍。”周先生說，就算調(diào)價，也不會大幅度調(diào)整，端午節(jié)前還會做一些活動促銷給顧客。

直播賣酒最高一場賣出10多萬元

淡季調(diào)價，旺季走量，通常被認(rèn)為是白酒行業(yè)的“潛規(guī)則”。

湖南省酒業(yè)協(xié)會秘書長鄭應(yīng)平認(rèn)為，“淡季調(diào)價，旺季走量”的確是中國白酒行業(yè)公開的市場規(guī)則，但這與大家理解的“潛規(guī)則”還是有一定的差異，“茅臺、五糧液的調(diào)價完全是市場消費(fèi)的正常表現(xiàn)，與淡季沒有太多的關(guān)系。”

記者從湘窖酒業(yè)品牌總監(jiān)鄭震韜處了解到，湘窖酒業(yè)于6月10日對旗下湘窖產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)價，52°湘窖水晶酒市場零售價從529元上調(diào)至539元/瓶。此前1月份，50.8°紅鉆·湘窖終端供價上調(diào)至828元/瓶，下半年將對紅鉆采用限量銷售模式。

鄭應(yīng)平認(rèn)為，中國白酒也是市場經(jīng)濟(jì)的組成部分，一般來說市場調(diào)價肯定與酒企有關(guān)，與消費(fèi)市場的需求有關(guān)。但像茅臺、陳年老酒、生肖酒、紀(jì)念酒等市場調(diào)價完全是市場經(jīng)濟(jì)的正常行為與行情所決定。他還分析，白酒廠家與終端經(jīng)銷商既是合作關(guān)系，又是利益的博弈關(guān)系。廠家需要品牌價值越來越高，終端經(jīng)銷商需要產(chǎn)品動銷率和客戶的點(diǎn)單率，如果隨意調(diào)價，擔(dān)心流失老客戶，損失新收益。所以，廠家的調(diào)價一般會有一個過渡期，終端商也有一個適應(yīng)期，消費(fèi)者更要有一個認(rèn)可期。

那么，名酒的調(diào)價對消費(fèi)者影響在哪里?鄭應(yīng)平表示，中高端酒的調(diào)價對消費(fèi)者的影響不大，消費(fèi)者買調(diào)價后的酒更有獲得感。

京東平臺的“6·18”數(shù)據(jù)顯示，6月18日僅開場5分鐘，中高端白酒成交額是去年同期10倍。軒轅酒酷名酒賣場銷售經(jīng)理王立姝告訴記者，店里看到了電商平臺、直播帶貨的商機(jī)，他們從3月份開始直播賣酒，“沒想到銷量越來越好，最高時一場直播能達(dá)10多萬元。”