精品酒市熱點(diǎn)趨向多元化

國(guó)際著名拍賣(mài)行蘇富比(Sotheby's)根據(jù)2017年在倫敦、紐約和香港三大市場(chǎng)的酒類拍賣(mài)和零售數(shù)據(jù)，推出了一份最新的全球洋酒市場(chǎng)報(bào)告，其中包括拍品價(jià)格排行榜、不同地區(qū)買(mǎi)家的購(gòu)買(mǎi)偏好以及競(jìng)拍方式的變化趨勢(shì)。

DRC穩(wěn)居榜首

數(shù)據(jù)顯示，蘇富比2017年最高售價(jià)排行榜中，排在前5位的生產(chǎn)商與2016年完全一致。不過(guò)，最大的新聞并非來(lái)自葡萄酒而是烈酒。麥卡倫(Macallan)以令人震驚的260萬(wàn)美元銷(xiāo)售額躋身前十榜單，從2016年的第100位躍升至第7位，增長(zhǎng)40倍。

羅曼尼—康帝(Domaine de la Romanee-Conti，簡(jiǎn)稱DRC)已經(jīng)連續(xù)5年位居榜首，2017年拍賣(mài)額達(dá)1.16億美元，超過(guò)緊隨其后的拉菲(Lafite)、柏圖斯(Petrus)和木桐(Mouton Rothschild)三家酒莊的總和。拉圖(Latour)仍位居第五，瑪歌(Margaux)繼續(xù)保持在第十位。奧比昂(Haut Brion)從第7位升至第6位，阿曼盧梭(Armand Rousseau)從第16位躍至第8位，盧米爾(Roumier)則由第28位躍至第9位。

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波爾多酒份額下滑

勃艮第和以威士忌為首的烈酒占據(jù)了多半份額。勃艮第的份額由2016年的34%升至39%，烈酒的份額由1%升至6%。不過(guò)，勃艮第酒在中國(guó)香港和英國(guó)倫敦市場(chǎng)拍賣(mài)份額大幅上升的同時(shí)，在紐約市場(chǎng)則保持較小的份額。但就零售額而言，勃艮第酒在三大市場(chǎng)均出現(xiàn)上升。

自1970年蘇富比開(kāi)始葡萄酒銷(xiāo)售業(yè)務(wù)起，波爾多一直在拍賣(mài)中占據(jù)主導(dǎo)，2007年所占份額由52%降至40%，首次低于50%。此外，波爾多酒在蘇富比的零售業(yè)務(wù)中也出現(xiàn)下滑，2017年跌至19%，下跌了將近一半。

波爾多酒中，僅有奧比昂、白馬(Cheval Blanc)和歐頌(Ausone)銷(xiāo)售額出現(xiàn)上升。不過(guò)，香檳的份額出現(xiàn)上升。加州酒中，首當(dāng)其沖的仍是嘯鷹(Screaming Eagle)，其銷(xiāo)售額超過(guò)排名隨后的4家酒莊的總和。

威士忌成最大亮點(diǎn)

數(shù)據(jù)顯示，售價(jià)最高的酒款均出現(xiàn)在亞洲市場(chǎng)，而排在前三位的均為威士忌。最昂貴的拍品為18瓶麥卡倫萊儷系列威士忌(Macallan In Lalique Legacy Collection)，成交價(jià)高達(dá)987,994美元;排在第二位的是6瓶陳年50~65年的麥卡倫威士忌，以474,359美元的零售價(jià)格售出;排在第三位的是日本羽生紙牌系列威士忌(Legendary Ichiro Hanyu Card P Series)。在售價(jià)最高的前十榜單中，前8位的酒款在香港售出，有9件為亞洲買(mǎi)家購(gòu)得。

蘇富比稱，精品葡萄酒市場(chǎng)正在趨向多元化，前十榜單中首次出現(xiàn)了波爾多和勃艮第以外的酒莊，德國(guó)的兩款葡萄酒(均來(lái)自Egon Muller)首次進(jìn)入前十。

非現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)上升

越來(lái)越多的賣(mài)家選擇不到拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)，而是通過(guò)更為方便的電話或網(wǎng)絡(luò)參與競(jìng)拍。2017年，蘇富比高達(dá)61%的成交額來(lái)自缺席及電話競(jìng)拍，21%的成交額來(lái)自網(wǎng)絡(luò)競(jìng)拍(2016年僅為4%)，現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)的成交額僅占18%。

這一趨勢(shì)在蘇富比倫敦拍賣(mài)會(huì)上表現(xiàn)最為明顯，僅有8%的買(mǎi)家現(xiàn)身于拍賣(mài)現(xiàn)場(chǎng)，缺席及電話競(jìng)拍的買(mǎi)家占到69%，網(wǎng)絡(luò)競(jìng)拍的買(mǎi)家占23%。

而在中國(guó)香港，超過(guò)半數(shù)的買(mǎi)家通過(guò)缺席及電話競(jìng)拍，16%的買(mǎi)家通過(guò)網(wǎng)絡(luò)競(jìng)拍，參與現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)的超過(guò)30%。在紐約，上述比例分別為59 %、22%和19%。以亞洲買(mǎi)家為首的全球市場(chǎng)對(duì)于精品酒的熱愛(ài)，推動(dòng)蘇富比的葡萄酒業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)大。從1995起，該拍賣(mài)行的精品葡萄酒銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)10億美元。自2009年以來(lái)，亞洲市場(chǎng)一直占據(jù)著約1/4的銷(xiāo)售額。