近日，由中國酒業協會主辦、五糧液集團有限公司承辦的中國白酒產業技術創新戰略聯盟年度工作會議在成都召開。
中國酒業協會理事長王延才在致辭中表示，“中國白酒產業技術創新戰略聯盟”成立兩年以來，為白酒產業升級、技術研發、標準檢測、人才培養、成果轉化等方面提供了強有力的技術支撐，符合白酒產業技術創新需求，有利于創新技術重點聚焦于戰略高技術和重大關鍵共性技術，有利于推動相關產業實現重大技術突破，形成產業核心技術標準，支撐和引領產業技術創新，有利于形成白酒產業持續和穩定的產學研合作關系。在當前白酒產業改革調整的重要時期，希望大家在聯盟的引領下，為白酒產業改革創新、健康持續發展做出新的更大的貢獻。
作為本年度聯盟輪值主席的五糧液集團公司董事長唐橋在會上表示，新形勢催生新格局。聯盟正是在白酒行業新常態中，順應時代的進步發展而生。并把酒企與科研機構集結在一起，以產業創新為定位以企業的發展需求和各方的共同利益為基礎，以提升產業技術創新能力為目標，保障白酒產業的健康、和諧和可持續性發展。五糧液作為輪值主席單位，將積極配合好中國酒業協會，與廣大酒企和科研單位一起，以精益求精的“工匠精神”，打造白酒產業的“中國釀造”。
中國酒業協會副理事長宋書玉則就“中國白酒3C計劃”及過去一年聯盟的工作，與2016年工作計劃向聯盟成員做了簡要匯報。他指出，2013年啟動的“中國白酒3C計劃”的項目到今年已經全部結題，并取得了豐碩的成果：
在品質誠實科研項目方面，聯盟合作單位在科研成果轉化、產學研結合機制等領域開展了大量卓有成效的工作，為產業升級提供了強有力的技術支撐;
在服務誠心項目方面，共出版六期白酒知識專家解答、中國白酒文化《健康飲酒科普宣傳冊》，通過多種渠道向消費者廣泛投放，社會反映良好，此外還支持完成10集白酒文化電視片的拍攝等。
在產業誠信項目方面，聯盟從標準等頂層設計入手，積極推動白酒標準體系建設、溯源體系標準建設等。
會上，來自江南大學、中國食品發酵工業研究院、中科院成都微生物研究所、中國農業大學食品學院、天津科技大學等六家聯盟科研單位的負責人也悉數到場，進行“中國白酒3C計劃”結題報告。在聯盟理事會集體審議了2015年新增的11個項目實施計劃和資金方案后，唐橋董事長宣布“中國白酒產業技術創新戰略聯盟2016科研課題項目啟動”。
