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            強降雨和霜凍致阿根廷葡萄減產(chǎn)

            2015-07-29 10:52  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            阿根廷葡萄酒協(xié)會(Wines of Argentina)在其2014/15葡萄采收報告中說,截止至2015年4月30日,阿根廷的葡萄產(chǎn)量已經(jīng)超過2,300萬噸,但比上一年的產(chǎn)量減少10.12%,比過去14年里的平均產(chǎn)量低8%。

            在阿根廷各大產(chǎn)區(qū)中,門多薩(Mendoza)是產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū),其葡萄產(chǎn)量占阿根廷葡萄總產(chǎn)量的71.8%;排在門多薩之后的是圣胡安(San Juan),占21.69%;排在第三的是拉里奧哈(La Rioja),占3.68%。這三大產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量占阿根廷葡萄總產(chǎn)量的97%以上。薩爾塔(Salta)產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量只占1.33%。

            總體來看,阿根廷有約13,333公頃(32,945英畝)葡萄園受到惡劣天氣的影響:40%葡萄園受到冰雹的影響,另外60%受到霜凍的影響。門多薩南部和東部是受災最嚴重的地方,同時被冰雹和霜凍襲擊,近6%葡萄園被損壞,而在前兩年,這個比例只有3%-4%。

            門多薩科沃斯酒莊的釀酒師安德里拉·蜜絲羅妮說,采收季節(jié)的強降雨和相對比較高的濕度造成比較具有挑戰(zhàn)性的工作。

            “門多薩采收季節(jié)的情況比較復雜,惡劣的天氣對所有葡萄生產(chǎn)商來說都是一種挑戰(zhàn)。”她說,“不過,我們相信,在采收季節(jié)里辛苦的工作和理智而適宜的決策可以保證我們的葡萄酒具有穩(wěn)定的質(zhì)量。”

            霍米伽酒莊的萊昂納多·埃拉索認為,2015年份的采收季“艱難而激烈”,因為需要在很短的時間里把葡萄都采摘回來。

            “我們謹慎有度地進行了一些冒險,但總是牢記,要讓最終得到的馬爾貝克(Malbec)葡萄酒具有鮮美的口感和礦物質(zhì)的風味,以增加其復雜性。畢竟,我們希望可以沖刺阿根廷葡萄酒質(zhì)量的新高點。”

            馬爾貝克現(xiàn)在占據(jù)阿根廷總葡萄種植面積的20.42%,是阿根廷種植面積最廣的品種;特濃情是目前阿根廷種植面積最大的白葡萄品種,占阿根廷總葡萄種植面積的4.3%。整體來看,阿根廷紅葡萄酒的生產(chǎn)比例為50%,白葡萄酒和桃紅葡萄酒的生產(chǎn)比例分別為27.5%和22%。

            關于2015年份所遇到的挑戰(zhàn),阿根廷葡萄酒協(xié)會還在采收報告中提到:“在2014-2015年度,部分產(chǎn)區(qū)的進展情況比另外一些產(chǎn)區(qū)要好。惡劣天氣的影響是歷史問題。門多薩的天氣情況更為嚴重,采收季節(jié)的強降雨導致了一系列困難,生產(chǎn)商不得不把采收時間提前,且為了保證葡萄酒的質(zhì)量和風格,需要進行必要的田間措施。”

              關鍵詞:葡萄酒 阿根廷  來源:紅酒世界網(wǎng)  佚名
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