到2020年中國將取代美國成為全球世濤黑啤第一大國

近期，市場研究機構(gòu)歐睿(Euromonitor)發(fā)布了一項關(guān)于全球啤酒市場的最新報告。數(shù)據(jù)顯示，2015年，中國啤酒行業(yè)銷量同比縮水約5%，創(chuàng)下15年以來的低點。但是，世濤黑啤(stout)在中國市場前景向好。歐睿預(yù)計，到2020年中國的世濤消費量有望超過5.66億升，取代美國成為全世界世濤黑啤第一大國。

全球范圍來看，世濤黑啤的銷量自2014年來連續(xù)兩年快速增長。而這背后，中國市場是主因。2015年，中國市場黑啤銷售量超過1.3億升，同比增長66%，是增速最快的啤酒子品類，占全球世濤銷量近十分之一。

歐睿分析師Anna Ward表示，中國年輕消費者對具有異國情調(diào)的世濤黑啤的興趣與日俱增，如今不僅小微規(guī)模的精釀啤酒廠，本土大酒商也開始釀造世濤黑啤等風味獨特的啤酒，以滿足消費者的需求。

在國內(nèi)比較著名的世濤黑啤品牌有青島啤酒和健力士啤酒。不過，后者的市場份額已經(jīng)從2010年的18%降至2015年的3%。青島啤酒利用其成熟的營銷、物流和渠道資源，在與進口啤酒的市場競爭中占據(jù)了上風。

報告還顯示，全球啤酒市場呈現(xiàn)出多元化趨勢。

最主流的標準拉格啤酒(standard lager)去年銷量下滑超過2%。但是風味拉格啤酒銷量在西歐市場繼續(xù)提升。

在東歐國家中，蘋果西打酒(cider)正在成為當?shù)氐臅充N貨，據(jù)歐睿統(tǒng)計，2010到2015年蘋果西打酒在東歐錄得16%的年復(fù)合增長。

受益于精釀啤酒運動，深色啤酒銷量去年增長5%，不過深色啤酒并不等同于精釀啤酒。精釀拉格啤酒也逐漸開始流行。

低酒精或無酒精啤酒去年增長5%，在伊朗、德國、尼日利亞和西班牙等國家頗為流行，上述四國合計銷售全球53%的低酒精或無酒精啤酒。在啤酒大國德國，幾乎所有品牌商都有生產(chǎn)低酒精或無酒精啤酒，這種產(chǎn)品在熱愛體育運動及需要駕車的消費者中很有市場。