眾所周知，香檳是一種氣泡酒。只有在香檳剛剛開瓶，涼涼的充滿氣泡的時候才最好喝。如果開瓶后的香檳沒有喝完，先別忙著扔掉，因為開瓶后的香檳還有很多其它用途。看看佳釀網小編為大家推薦的開瓶后沒喝完香檳的3大妙用吧!
一、拿來泡澡
想想瑪麗蓮·夢露，據說她曾用350瓶香檳酒泡澡，利用葡萄中天然存在的抗氧化劑來保養皮膚。不過如果你沒有這么多香檳可以揮霍，只用一呷之量就可以作為天然的緊膚水了。YouTube紅人，美容師米歇爾·潘(Michelle Phan)稱這樣做會讓人感覺“輕盈、舒爽、精神煥發”。她在網站上寫道：“香檳是我最愛用的爽膚水，因為它的抗氧化作用以及能夠抵御自由基。”她還表示，香檳還能讓膚色均勻，她建議用棉球沾一些香檳來涂臉。
二、拿來擦鞋
巴黎的鞋匠歐咖·伯魯蒂(Olga Berluti)說過，她制鞋的最后一步就是用香檳讓鞋更光亮，同時也讓她富有的顧客們照做。據說香檳能夠減少鞋油里的脂肪，真正體現皮革的自然色彩。
雖然這可能看上去像是富人矯情的做法，但確實有歷史先例。19世紀初一個叫博·布姆梅爾(Beau Brummell)的男子，引領了量身定做西裝的潮流，他還喜歡讓自己的皮鞋更閃。根據卡羅·瑪麗·費安佐羅(Carlo Maria Franzero)所作的一本書中提到，曾有位年輕人問布姆梅爾為什么他的鞋總是如此閃亮，布姆梅爾答道其實僅僅用了“香檳的泡沫”而已。
三、拿來做飯
晚上出去瘋最大的好處就是第二天可以睡得很晚，起床直接吃早午餐。來自紐約的大廚大衛·迪塞瓦(David Disalvo)表示，炒蛋時可以用香檳代替牛奶，讓炒出來的蛋更松散。或者也可以把香檳當白葡萄酒用，用于制作醬料、沙拉佐料或是甜品。
他說：“香檳會讓你的菜肴變得更好吃，用它烹飪完全沒有問題。”要是剩的香檳太多怎么辦?大衛建議做黃油白汁，做法很簡單，在鍋里放入蔥，然后加入香檳，濃縮到剩下1/3時加入少許奶油，接著加入一些黃油，攪拌均勻，“搭配什么都可以，和魚一起吃特別美味。”
