婚禮當日，熱鬧喜慶之時自然也少不了酒，作為一種婚宴酒禮習俗，新人敬酒必不可少。
敬酒也是一門學問，新人敬酒順序：
敬酒一般從兩家的長輩開始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關系的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人盡量敬到，以免沒能留下難忘的影像。
敬酒時新人要親手為客人將酒杯倒滿，雙手為客人端起，但不要強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要說聲“謝謝”，并再次為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時斟倒。若遇到需要代酒的時候，伴郎、伴娘也是義不容辭的。
敬酒的同時，常常還要向抽煙的人士敬煙。這通常是新娘的任務，其他人不能替代。調皮的賓客會乘機捉弄新娘，或是在點煙時不斷吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上讓新郎抱著新娘點煙，更有嘴上叼了數根香煙，要求一次點燃的。在敬酒、敬煙的同時，賓客有時會想出更新奇的招數要求新人當場表演，包括兩人同時吃一口菜，喝多杯可樂等。
婚宴上敬酒的順序可以參照下列過程進行：首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;新娘的父親向兩位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒，新郎的父親向新娘敬酒，新娘的母親向兩位新人敬酒，新娘或新郎的其他親戚或好友繼續敬酒。
排定這樣一份敬酒次序表，就可以化混亂為秩序，使敬酒過程流暢進行，讓那些很想向新人敬酒但是又害羞膽怯的人也可以有機會敬酒。這張次序表應該握在伴郎的手中，敬酒的過程就在他的掌控安排下進行。
當敬酒開始，伴郎率先舉杯向新娘敬酒后，參加婚禮儀式的人員如有任何人表示要向新人敬酒，伴郎就會逐一示意他們上前敬酒。當一個人敬酒完畢后，他對另一個人打信號，告訴他“下一個輪到你”。此時這人就應該站起身來，準備敬酒。因為家人和親朋好友如果未能先向新人敬酒，與婚慶主人家關系并不是那么親近的婚宴賓客可能會搶著要向新人敬酒，讓參加婚禮儀式的人員心里覺得不是滋味。
另外，為了禮儀周全，敬酒的服裝、鞋子、儀態等等，都應該注意，最好行動方便而又得體大方。
