葡萄酒的最佳侍酒溫度一直是人們孜孜以求的目標，因為葡萄酒理想的飲用溫度對保持葡萄酒的品質和風味來說非常關鍵。如果你對葡萄酒侍酒溫度也有疑惑，下面看看佳釀網小編如何教您使葡萄酒達到最佳的侍酒溫度吧。
關于葡萄酒最理想的侍酒溫度，相信葡萄酒愛好者都熟知于心，但是，要如何使葡萄酒達到理想的侍酒溫度呢?專業的葡萄酒酒窖和可調控溫度的冰箱固然是最佳的選擇，但在日常生活中不具備這樣的條件。達到理想的侍酒溫度，其實可以更簡單直接。
大多數葡萄酒都是在購買后馬上飲用，所以，并不用花太多的時間精力去儲存。葡萄酒喜歡涼爽、陰暗的環境，購買葡萄酒后，只需要把葡萄酒暫時放在避光的柜子或角落，遠離熱源即可。
侍酒時，對葡萄酒溫度的控制較為復雜。可以說，大多數人雖然知道葡萄酒的理想侍酒溫度，但在侍酒時卻不能很好地去把握。很多情況下，人們侍酒時，紅葡萄酒的溫度高于理想侍酒溫度，而白葡萄酒則過度冰凍。
如果紅葡萄酒的侍酒溫度過高，會顯得葡萄酒中的單寧過于突出，酒精味也太過濃烈。白葡萄酒如果侍酒溫度太低，則不能使其果味和香氣充分發揮出來。經橡木桶熟成的白葡萄酒如果侍酒溫度過低，會使橡木風味和酸度更加突出。
要掌握最佳侍酒溫度，其實非常簡單。可以把這個小方法成為20/20原則。在飲用紅葡萄酒前，將葡萄酒放入冰箱冷藏20分鐘，而飲用白葡萄酒前，將葡萄酒從冰箱中取出，在室溫下放置20分鐘再進行飲用。
當然，以上提到的小方法只是針對大多數葡萄酒，其中也有一些例外。香檳的最佳飲用溫度低于一般的靜止白葡萄酒，而一些酒體輕盈的紅葡萄酒，如博若萊(Beaujolais)，其最佳飲用溫度要稍稍低于普通的紅葡萄酒。
