利用現代釀酒技術釀制的桑葚酒，其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄酒。根據權威機構的分析測定，桑葚酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。
桑葚酒作用：
1.桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用;
2.桑葚酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;
3.桑葚酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;
4.桑葚酒具有免疫促進作用，可以防癌抗癌;
5.桑葚酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;
6.常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
4適用人群;
7.用于貧血或關節(jié)炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的輔助治療;
8.用于治療腸燥便秘，大便干結，陰虛水腫，小便不利;
9.用于滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟;
10.可治療須發(fā)早白，清熱明目;
11.可治療婦女閉經和月經不調;
12.適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等;
13.適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱;
14.用于降血壓，降血糖，改善血管硬化;
15.桑葚酒具有防癌，抗癌，增強免疫，促進細胞再生和增加胃動力的作用。
