一年一度的“3.15”馬上就要到來了，相信很多人都和小編一樣關注著這個和我們切身利益相關的“晚會”，生活中我們經常說的一句話就是“真的假的？”，看來假貨是我們最頭疼的問題之一了，所以我們在生活中就必須練就自己的“火眼金睛”并且控制自己貪小便宜的心理，才能最大限度的避免買到假貨。
酒是生活中朋友之間和社交場合常常用來維系關系的紐帶，如果假酒在這個過程出現(xiàn)傷害的不僅僅是我們的錢包，最重要的是我們自身的健康，今天給各位酒友們分享的就是生活中我們經常可以用到的一些鑒別假酒的方法，希望可以幫助到大家。
白酒：
首先買酒之前我們要看：看包裝、看生產商、看瓶蓋、看酒色。看包裝：一定要認真查看酒的商標、色澤、圖案、合格證等方面的情況。正規(guī)的白酒標簽和印刷都是十分講究的，字體規(guī)范清晰;色澤鮮艷均勻;圖案準確;油墨線條不重疊;包裝盒邊緣無縫隙；
看生產商：白酒生產商一般都會印在酒瓶背標上，字號不太大如果出現(xiàn)“分廠”或者“聯(lián)營廠”很容易是假酒，一個生產商一般都不會共享企業(yè)，更不會轉讓給其他廠商使用。
看瓶蓋：我國知名白酒，大多都是使用鋁制金屬防偽蓋，瓶蓋上的圖案和文字比較整齊且清晰，對口比較嚴密。假冒產品則會出現(xiàn)有瓶蓋圖案不清晰文字模糊且不易扭斷的情況。
看酒色：真品白酒應該是清澈透明無雜質沉淀，在看過程中可以將酒瓶拿在手里倒置過來，看瓶子底部，在倒置酒瓶時酒花是均勻分布的，酒花的消失比較緩慢，酒清且透徹，就是優(yōu)質酒，如果出現(xiàn)渾濁有雜物，或者酒花密集上翻不均勻，消失很快，那就可能是偽劣酒。
其次買回家之后喝酒之前可以在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動狀況，如果油在酒中的擴散比較均勻，并且勻速下沉，那酒的質量就是比較好的;但是如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，而且下沉速度變化明顯，那就幾乎可以肯定酒的質量是有問題，屬于偽劣產品。
啤酒：
首先在購買之前我們需要做的也是先看：看酒體。優(yōu)質啤酒淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。劣質啤酒色澤暗而無光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴重者液體混濁。
其次在喝酒之前要：看泡沫、聞香氣。看泡沫的時候要注意啤酒注入玻璃杯中，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，同時泡沫還應細膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡；聞香氣：在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應有明顯的酒花香氣，無老化氣味，優(yōu)質啤酒有明顯的香氣，無生花味，無老化味及其他異味。劣質啤酒無花香氣，有怪異氣味。
葡萄酒：
首先在購買之前要做的還是看：看手續(xù)、看標簽、看酒體。
看手續(xù)：查看檢驗檢疫證明，內容涵蓋了該批次葡萄酒的產地、年份、葡萄種類、灌裝日期等詳細信息，消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關衛(wèi)生標準、是否為合法進口食品等。正版證明底紋防復印的特點，證單底紋為天藍色，含有隱含特征，正常情況下觀察，隱含特征不可見，但復印件上會出現(xiàn)清晰的“COPY”字樣。
看標簽：標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區(qū)，商品生產日期、保質期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。同時還可以用手機掃描一下條形碼來幫助鑒別。
看酒體：正宗葡萄酒的顏色是非常自然的，因為是天然的顏色，所以顏色肯定是均勻的。
其次打開之后還可以查看看瓶塞：一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之后拿出來看看，正規(guī)紅酒都是這樣的；或者取一張紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，好的葡萄酒在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒色素顆粒大，會沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
上面介紹的這些鑒別假酒的方法是我們在生活中非常簡單就可以做到的方法，并且是建立在沒有入口的前提下的（畢竟假酒害人啊！），各位酒友們如果還有其他的方法歡迎在評論區(qū)或者輕酌會中發(fā)言哦！
