春分雨腳落聲微，柳岸斜風帶客歸。
時令北方偏向晚，可知早有綠腰肥。
——南唐徐鉉《春分七絕》
春分，即平分春天的意思，《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之半。”自此進入風和日麗、萬紫千紅的爭媚時節。
“最是一年春好處”，春分時節是一年中春光最好的一段日子，楊柳吐綠，草長鶯飛，惠風和暢，正是踏青賞春的好時節。
“逢春不游樂，但恐是癡人。”不妨邀三五好友走到戶外探尋春天的氣息，到遍灑陽光的油菜花田里，到霧氣朦朧的河畔湖邊，到風過落花雨的櫻花樹下，也可以握上一截風箏線，奔跑在郊外田間草坪，悠游自在，放松自己剛從寒冬中蘇醒的心情!
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外出踏青怎能沒有美酒相伴呢?花間湖畔，烹茶煮酒，酒至微醺，好不快哉。
柳繞柴扉水繞村，黃鸝初轉已春分。
東風吹散梨花雨，醉臥青山看白云。
——元代王懋德《寄戶部楊友直》
春分時節，古人亦有簪花飲酒的習俗，他們相邀出門踏青，折下最美的一枝花插在發間，花間對酌，酒飲微醺，共賞春光!
此時節，乍暖還寒，野外踏青要注意保暖。“春捂秋凍”是老祖宗智慧、經驗的總結。
“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”在這一年中陰陽平衡、寒溫各半、晝夜均等的時期，人體血液處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態，應當平衡膳食，合理作息，膳食上要禁忌大熱、大寒的飲食，保持寒熱均衡，不宜飲用過肥膩的湯品。
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。在搭配、烹調時候，要充分考慮。比如說，烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，添加蔥、姜、酒、蒜、醋等性溫熱調料，達到陰陽互補。
圖黃酒性溫，自古以來就被當作養生酒，能行氣活血、通經活絡、調節情志、開胃健脾。在《詩經》中就有“為此春酒，以介眉壽”，表達喝黃酒有助于長壽，用酒為人祝壽的詩句。
黃酒保持了糧食原料中的多種營養成分,并可以產生糖化膠質,這些物質都有益于人體健康。
春天，是風和日麗，萬物競生的時節，最有利于吐故納新，充養臟腑。應在精神、飲食、起居等方面運用陰陽平衡規律，協調機體功能，達到機體內外的平衡狀態。
