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            沒經(jīng)歷過這六種時光 還敢說是葡萄酒發(fā)燒友?

            2018-03-28 10:15  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            春天終于來了,葡萄酒的世界依舊沒有慢下來,從大雪慢慢融化,到葉子慢慢抽芽,一切井然有序。對于葡萄酒發(fā)燒友來說,你是否經(jīng)歷過與葡萄酒在一起的六種時光?

            在葡園 用時光汲取力量

            全年長達(dá)2800小時的日照時間,使得葡萄果實(shí)積累的天然糖分平均高達(dá)210-220g/L。盡管出生貧瘠,但只要努力向著陽光,向上生長,時間到了,自然會長成自己喜歡的模樣。

            在橡木桶 讓時光沉香

            葡萄酒是有生命的,它要在橡木桶中度過一段漫長且重要的時光。在酒窖中沉睡的葡萄酒,沉默孤獨(dú),但心懷篤定,從幼年歷經(jīng)青春期,最終等來黃金的成熟期。

            在酒瓶里 等故事發(fā)生

            任何一瓶葡萄酒都有生命周期,一瓶好酒,要在合適的時候喝,葡萄酒過了高峰期就走下坡路了。一切耐心的等待,都是為了在最佳飲用時機(jī)到來的那一刻。

            在醒酒器中 復(fù)蘇時光的香

            當(dāng)橡木塞開啟的那一刻,酒的香氣已隱隱沁人心脾,然而還需要經(jīng)過一段時間醒酒,才會進(jìn)入最適宜飲用的階段。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等,醒酒讓葡萄酒變得圓潤柔順,讓葡萄酒的香氣完美綻放。

            在夜晚 讓時光倒流

            閉上眼睛,打開味覺,單寧將各個產(chǎn)區(qū)一整年的好故事娓娓道來,陽光依舊溫暖,天空總是湛藍(lán),世界廣闊,在他鄉(xiāng),總能遇見家鄉(xiāng)的味道。

            在記憶深處 讓瞬間恒久

            那些故事清澈純凈,那些笑顏恒久不變,那些歌聲簡樸動人,每場聚會都承載著一段記憶,發(fā)生時渾然不覺,經(jīng)時光沉香后,才發(fā)現(xiàn)美好在每個瞬間釀造。

              關(guān)鍵詞:酒生活 葡萄酒  來源:葡萄酒研究  
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