揭秘頂級產(chǎn)區(qū)被低估的葡萄酒

我們都知道，有錢可以買到最好的葡萄酒，例如波爾多的列級名莊、勃艮第的頂級黑比諾等等。但是，即使是最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也會有一些葡萄酒一直被世人所低估。這些都是囊中羞澀的葡萄酒愛好者不可多得的寶藏。

1. 波爾多 - 波爾多白葡萄酒

每年4月份，波爾多都會舉辦盛大的期酒周，來自世界各地的葡萄酒商都會蜂擁而至，將還未裝瓶的波爾多葡萄酒一掃而空。不過，很少有人將注意力放在波爾多的白葡萄酒身上。實際上，波爾多的白葡萄酒有著獨一無二的波爾多風(fēng)格，很難在世界上其他產(chǎn)區(qū)找到相似的。

波爾多很多優(yōu)秀的干白葡萄酒都是用長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)進行調(diào)配而得到的，這些葡萄酒在年輕的時候口感清爽活潑，陳年之后就會變得比較豐滿、濃郁。一些比較好的年份出產(chǎn)的干白葡萄酒可能具有驚人的陳年潛力，陳年時間可長達(dá)30-40年。

2. 納帕谷 - 仙粉黛

雖然納帕谷早已是世界聞名的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但是一直以來，其土生品種仙粉黛(Zinfandel)卻沒有得到酒評家的嚴(yán)肅對待。相反，納帕谷的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)向來都是酒評家和愛好者們津津樂道的話題。

相比赤霞珠，納帕的仙粉黛葡萄酒擁有更加豐富的果香，同時還有令人難忘的悠長余味。如果與美國其它產(chǎn)區(qū)如Lodi的仙粉黛相比的話，納帕谷的出品通常有更高的酸度，以及更多的辛辣味。

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3. 皮埃蒙特 - 多姿桃

提起意大利的皮埃蒙特(Piemonte)，很多人一定第一時間會想起其名揚世界的巴羅洛(Barolo)葡萄酒。實際上，這個以葡萄品種多樣性而聞名的產(chǎn)區(qū)還有許多寶藏有待人們?nèi)グl(fā)掘。

皮埃蒙特的多姿桃(Dolcetto)是皮埃蒙特三大主要的紅葡萄品種之一。多姿桃葡萄酒一般不需要陳年太長時間，帶有豐富的單寧，但是酸度較低，因此屬于容易入口的類型。其特色是帶有皮革、藍(lán)莓以及茶葉的味道。

4. 勃艮第 - 勃艮第白葡萄酒

眾所周知，勃艮第的白葡萄酒采用100%的霞多麗葡萄釀制而成，其特色是豐富的香氣和橡木桶帶來的奶油味。

勃艮第的頂級白葡萄酒自然并不便宜，不過產(chǎn)自勃艮第南部子產(chǎn)區(qū)馬貢(Maconnais)或是夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的霞多麗葡萄酒性價比超群，是勃艮第白葡萄酒的入門佳選。

5. 勃艮第 - 勃艮第紅葡萄酒

雖然勃艮第以出產(chǎn)世界上最昂貴的紅葡萄酒而聞名，產(chǎn)區(qū)內(nèi)能夠賣到天價的黑比諾葡萄酒比比皆是，不過一些不太著名的村莊仍然會有讓人驚喜的高性價比葡萄酒。

例如，位于勃艮第的子產(chǎn)區(qū)——伯恩丘(Cote de Beaune)之內(nèi)的蒙蝶利(Monthelie)，其出產(chǎn)的葡萄酒具備與周鄰著名村莊同樣的品質(zhì)，但是價格卻低得多。這里不僅有品質(zhì)優(yōu)良的黑比諾紅葡萄酒，其霞多麗白葡萄酒產(chǎn)量也一直在穩(wěn)步上升。

6. 里奧哈 - 丹魄

里奧哈(Rioja)一直是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的丹魄(Tempranillo)葡萄酒以高單寧、高酸度而聞名。

在里奧哈，根據(jù)葡萄酒的橡木桶陳年時間，可以將酒分為以下四個級別：

Vin Joven淺齡酒

Crianza

Reserva陳年酒

Gran Reserva特級陳年

在這里面，Reserva級別的陳年酒最受葡萄酒愛好者喜歡，其味道介于果味過于豐富的Crianza以及橡木風(fēng)味濃烈的Gran Reserva之間，容易讓大部分人接受，價格也非常適宜�？梢哉f，里奧哈的Reserva級別丹魄葡萄酒才是該產(chǎn)區(qū)最具價值的葡萄酒。