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            “酒煮海帶”抗癌?不靠譜!

            2016-05-17 11:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            核心提示|適量飲酒對身體有益的觀念越來越被人認可,但多少“為宜”?酒和食材搭配能治病嗎?一則“清酒煮海帶讓癌細胞自殺”的帖子一石激起千層浪,吃海帶,喝清酒,能治病嗎?究竟酒精與癌癥的關系是怎樣的?河南腫瘤醫院內科副主任、主任醫師陳小兵博士為我們答疑解惑。

            “清酒煮海帶”抗癌?不靠譜!

            一則“清酒煮海帶讓癌細胞自殺”的帖子引起關注,故事主人公日本北海道大學的小林教授,利用清酒煮海帶的方法治愈了大腸腫瘤,該帖子中還有制作的詳細步驟,連清酒和海帶的用量也一一寫下,但這靠譜嗎?

            河南腫瘤醫院內科副主任、主任醫師陳小兵博士對于這則帖子的真實性持嚴重懷疑態度,因為即使有這樣的治愈例子,那也僅僅是個案,個例不具有共性。健康的身體需要細心呵護,絕不是一則“民間土方”就可以解決的。一旦被診斷出癌癥,最好的方法還是住院配合醫生治療疾病。

            1+1未必大于2

            海帶被人所廣泛知曉的功用是預防“大脖子病”,也就是我們熟知的甲狀腺疾病。除此之外,海帶還可起到利尿消腫,防治高血壓、心臟病、動脈硬化、糖尿病的功效,不僅如此,食用海帶有利于將體內有害的放射性物質盡快清除體外,常吃海帶還能有效地改善發質,使頭發潤澤烏黑。海帶燉肉、涼拌海帶是常見的進補菜單。

            適量飲酒對于降低有害膽固醇、預防糖尿病、預防膽結石、控制體重、激發大腦智能等多個方面具有顯著作用。陳小兵博士告訴記者,酒精是引發腫瘤幾率最高的誘因,但適量的酒精攝入又對身體有益,關鍵還是科學地飲酒,讓酒精發揮它積極的作用,成為人們健康的“幫手”,而不是盲目飲酒,讓酒精成為“殺手”,危害人的健康。

            專家也指出,健康的食材需要合理的搭配,并不是1+1就等于或者大于2,有時不科學的食材搭配還會使營養大打折扣,如果想要食療,咨詢醫生或者營養師是比較穩妥的方法。

            健康講堂

            陳小兵博士告訴記者,成年男性一天飲用酒的酒精量不要超過25克,相當于葡萄酒250毫升;成年女性一天飲用酒的酒精量不要超過15克,相當于葡萄酒150毫升。

            懂酒,再加上適量才能喝出健康。一些飲酒的健康常識也需要和讀者共同分享。比如喝白葡萄酒有益肺部健康;每日飲兩杯紅酒可強化心腦功能;加熱后紅酒內加入雞蛋,晾溫后飲用可醫治感冒;葡萄酒中的白藜蘆醇能提高細胞內名為“Sirtuins”抗衰老酶的活動性,從而延長機體的壽命。不過專家也指出,任何健康飲食都應配合積極的有氧運動,良好的生活習慣作為輔助,持之以恒才能打造健康的機體,正如“羅馬不是一天建成的”。

              關鍵詞:海帶 美食  來源:大河報  佚名
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