吃烤串喝涼啤酒 別吃花生吃毛豆

夏季的傍晚，約上三五好友，吃點烤串喝點冰啤酒是很多人的生活常態(tài)。但是夏季濕氣重，這種吃法很易將濕氣困于體內(nèi)，從而引發(fā)身體不適。有沒有什么好的調(diào)理辦法呢?

中國人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心養(yǎng)生專家趙利仁介紹，啤酒的最佳飲用溫度最好是10℃左右，這樣無論從營養(yǎng)還是口感方面都最為適中。冰鎮(zhèn)的啤酒喝起來很爽，但是寒性偏大。中醫(yī)講，遇寒則凝，喝涼啤酒會直接導(dǎo)致濕氣在體內(nèi)聚積，沒有辦法排出，長此以往，引發(fā)身體多種疾病。

那么，吃些什么可以有效調(diào)理呢?有三方面的食物可以幫忙。中醫(yī)講，甘淡滲濕，可以喝點冬瓜湯、薏米粥;其次是苦寒燥濕，吃點苦瓜、陳皮;第三是芳香化濕，像芹菜、香菜、茼蒿都有幫助。此外，辛辣食物對排濕也很有效果，比如辣椒、蔥姜蒜等，因為這些食物有發(fā)散的作用，可以把人體內(nèi)的濕氣逼出來，使人體保持健康。在吃烤串的時候不妨多放些辣椒粉、孜然粉、蔥姜蒜等。

人們在吃燒烤時，很愛吃盤花生毛豆。“毛豆搭配很適宜，花生最好不吃。”趙利仁說，毛豆有健脾、利小便、排濕的作用，但是花生油脂偏大，有礙脾胃運化，所以盡量不要選擇。此外，喝啤酒前也可先喝點白酒、黃酒一類溫熱的酒，再喝啤酒，保護腸胃，避免濕氣積聚。