現代醫學證明，長期大量飲酒對人體的傷害巨大，而肝臟是首當其沖的。酒精入體內90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂，是導致酒精性肝損傷的主要原因。因此，喝酒的同時一定要學會保護自己的肝臟。
酒精的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞后經氧化為乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，能使肝細胞發生脂肪變性、甚至壞死。因此我們首先要知道一些喝酒不傷肝的技巧。
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如何飲酒能減輕傷害
1、喝酒前不要空腹。
空腹狀態下喝酒，或者連干幾杯，會導致體內血液中的酒精濃度瞬間上升，很容易進入危險的麻痹狀態。而一邊進食一邊喝酒，使酒在胃內停留時間長，酒精會受到胃酸的干擾，吸收也較慢，所以我們常常說的不容易醉酒。
2、切忌大口干和一口悶。
喝酒要小口小口、慢慢的喝，可以稍緩一下，而且不要同時喝碳酸類飲料，例如汽水、可樂等，這樣會加快我們體內吸收酒精的速度，產生傷害。
3、喝酒時可多吃豆制品和蔬菜。
在喝酒時，豆制品中含有的卵磷脂，以及蔬菜中含有的抗氧化劑、維生素，都能對我們的肝臟起到保護作用。
4、果汁非茶水來解酒。
我們常常有誤區，認為喝完酒后喝杯茶是解酒的，實際上茶水是不解酒的，反而會加重頭痛和醉酒感。但是果汁，特別是橙汁、蘋果汁，因為內含豐富的果糖，可以幫助酒精更好的分解，解酒效果更好。
喝白酒時候，可以常備一杯白開水，多喝白開水有助于酒精盡快隨尿排出體外，減少醉酒感。
如何為肝臟排毒
1、按壓肝臟排毒要穴
人體肝臟排毒要穴是太沖穴，在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷位置。中醫建議用大拇指按揉3—5分鐘，感到輕微酸脹就可以。我們可以兩只腳交替著來按壓。
2、吃青綠色的食物
青綠色食物能通達肝氣，有疏肝、解郁、緩解情緒，排出肝臟毒素的功效。我們常常食用青色的食物，例如檸檬和橘子，或者喝連皮做成的青檸檬水或青橘子果汁可以達到此種效果。
3、枸杞可提升肝臟的耐受性
枸杞可以排毒，同樣也是提升肝臟抵抗毒素能力的好食材，能很好地保護我們的肝臟，并提升肝臟對毒素的耐受性。所以，平時用枸杞泡水喝也是一種夏季養生的好方法。
這些飲酒常識與技巧看似簡單，為了我們的身體健康，一定要謹記哦。
