短評(píng)：中級(jí)莊的升降制優(yōu)過列級(jí)莊

關(guān)于列級(jí)莊制度與中級(jí)莊制度的對(duì)比，本站在《中級(jí)莊與列級(jí)莊制度的對(duì)比異同》一文中已經(jīng)進(jìn)行了詳細(xì)介紹。下面以表格的形式來對(duì)兩種制度進(jìn)行全方位的對(duì)比呈現(xiàn)。

且不說從實(shí)際口感來說，不少列級(jí)名莊在有些年份的水平不如中級(jí)莊的事實(shí)，只單從上表信息中，我們就不難看出，中級(jí)莊的升降制本身其實(shí)就優(yōu)于列級(jí)莊。

一、中級(jí)莊制度比列級(jí)莊制度更謹(jǐn)慎、更公平

你可以說當(dāng)年入選列級(jí)莊的酒莊都是精華，但絕不能說沒選上列級(jí)莊的酒莊釀出的液體就都是糟粕。雖然1855列級(jí)莊的評(píng)定人也是業(yè)內(nèi)人士，但不難想象，一個(gè)靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)決斷出的結(jié)果必然會(huì)存在一些不合理或疏漏的地方。與此相比，中級(jí)莊的評(píng)選經(jīng)過百年的沉淀，已經(jīng)積攢了足夠的成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗的教訓(xùn)，它不但每年都會(huì)更新，在機(jī)制方面，聯(lián)盟也會(huì)綜合各方的利益訴求進(jìn)行適時(shí)的調(diào)整，盡量使評(píng)選出的結(jié)果符合酒商和消費(fèi)者的雙重需求。

二、中級(jí)莊制度比列級(jí)莊制度更專業(yè)

每年評(píng)選中級(jí)莊的過程中，都會(huì)由多位葡萄酒專家對(duì)每一款申請(qǐng)入選的葡萄酒進(jìn)行認(rèn)真品鑒，即便中間出現(xiàn)不公正或失水準(zhǔn)的情況，在多位專家的平衡下，最終選出的結(jié)果也會(huì)更趨合理。反觀150多年前的那次列級(jí)莊推薦，這些科學(xué)合理的品鑒過程都被“省略”了。

三、中級(jí)莊代表現(xiàn)在與未來的肯定，列級(jí)莊代表過去的輝煌

雖然沒有人可以否定拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)等明星酒莊亙古難變的頂級(jí)風(fēng)土，但在過去的百年間，不少列級(jí)酒莊都出現(xiàn)過讓消費(fèi)者屢屢失望的現(xiàn)象。也就是說，擁有輝煌過去的列級(jí)酒莊無法讓消費(fèi)者捉摸其品質(zhì)是否穩(wěn)定，但每年重新認(rèn)定的中級(jí)莊卻可以讓酒迷們對(duì)它們的品質(zhì)放心。