劍南春是中國傳統名酒，產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”，在酒友群中流傳著“唐時宮廷酒，盛世劍南春”的評價。
劍南春在釀造工藝上屬于多糧跑窖濃香酒，有明顯的糧香和豐滿的噴香。與同樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風格上卻有明顯的區別：
香氣
在香氣方面五糧液的噴香強烈，香味較豐富，香味之間略有拖泥帶水之感
劍南春的噴香稍遜一籌，但其香味偏干凈，并沒有五糧液那般豐富感覺。
酒體
五糧液的酒體偏陳斂，口感偏陳綿。劍南春酒體偏凜冽，口感甘冽，酒體的雙輪底濃香感略微突出。
假如用人的性格來形容劍南春的話，他就好似一位骨子里潑辣，但不乏老練和穩重的“奇人”一般，訴說著自己身上數不盡的滄桑往事……
那么在劍南春產品中受到很多酒友喜歡的水晶劍南春和珍藏級劍南春哪個更好喝呢?今天小酒瓶就給酒友們整理了一位酒友對這兩款產品的品鑒評價。
一、價格
小酒瓶在劍南春的京東官方旗艦店看到500ml52°的水晶劍南春的價格為418元/瓶，而52°的珍藏級劍南春500ml的價格為598元/瓶，兩款產品在價格上相差不是很多。
二、聞香
倒酒聞香，水晶裝劍南春聞香清新、豐滿，香味中，窖香、糧香、酯噴香豐富純正。除此之外，此酒還有一股特有的陳香，這股陳香，略微帶有沖鼻之感，并有微微的薄荷和老木頭氣息，也正是因為如此，這種陳香被許多人稱之為木陳香。
相比水晶裝劍南春，珍藏級劍南春香味飽滿性明顯好些，其聞香相比普劍木陳香、酸糟香突出一些，同時酒香還帶有一絲窖底的老陳氣息。
三、品鑒
入口品鑒，水晶劍南春酒體略微偏甜，中段有明顯爆香，爆香突出酯噴香和糧食氣息，伴隨著窖香、糟香，豐富協調，咽下之后，酒體尾味收口干凈。
珍藏級劍南春入口酒體略微偏甜，中段酒體有麻麻的凜冽之感，香味較水晶裝劍南春更豐富，主要突出在木陳香、窖底老陳香和糟香的表現上，徹底咽下之后，酒體回甘愉悅，回味干凈、舒適。
四、空杯留香
在空杯留香上，水晶劍南春無異雜味，開始空杯香突出糧香、酯香，隨后窖香、糟香開始顯現，總的來說，此酒是一款中規中矩的中端濃香酒。
珍藏級劍南春在空杯留香上剛開始香味略悶，隨后窖香、糟香、糧香、老陳、木陳協調馥郁，香味持續。總的來說，珍藏級劍南春很好的展現了劍南春的豐滿、凜冽之特色，是一款不錯的中高端濃香白酒。
總體來說根據這位酒友的品鑒評價來說他是更加喜歡珍藏級劍南春這款產品的，不知酒友們對此怎么看呢?歡迎大家在評論區留言討論!
