<label id="2yaqx"><samp id="2yaqx"></samp></label>

    <bdo id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></bdo>
    
    
      1. <span id="2yaqx"><table id="2yaqx"></table></span>
          <li id="2yaqx"><meter id="2yaqx"><th id="2yaqx"></th></meter></li>
          <span id="2yaqx"></span>
          1. <i id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></i>
            <label id="2yaqx"><xmp id="2yaqx">
            所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

            勃艮第:法國葡萄酒真正的浪漫圣地

            2018-09-30 16:00  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            對于大多數中國人來說,喝葡萄酒是一件非常高雅非常浪漫的事,特別是喝法國葡萄酒,更有種居高臨下的感覺。很多中國人的眼光都局限在波爾多,其他產區的葡萄酒很少能夠入得了中國人的眼,中國人到法國投資酒莊,波爾多的酒莊自然而然也成了最佳的選擇。

            波爾多葡萄酒的品質無可厚非,但是對于真正了解法國葡萄酒的人來說,勃艮第才是法國葡萄酒真正的浪漫所在。

            中國人認得拉菲拉圖,但是卻不知道世界最昂貴的葡萄酒中,前十款葡萄酒中就有八款來自法國勃艮第,如亨利·賈伊李其堡園干紅葡萄酒(Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France)就排名第一位。

            (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

            勃艮第(Burgundy)位于法國中部略偏東,地形以丘陵為主,屬大陸性氣候,被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產區”。在法國人眼中,能與波爾多(Bordeaux)媲美的葡萄酒產區莫過于勃艮第。如果說波爾多是法國葡萄酒的國王,那么勃艮第就是法國葡萄酒的皇后。

            勃艮第共分為五大產區,他們分別是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘(Cote Chalonnaise)和馬貢(Maconnais),其中夜丘和伯恩丘又合稱為金丘(Cote d’Or),是勃艮第葡萄酒產區最精華的核心地帶。雖然說勃艮第各個葡萄園的土質各異,包括石灰質、粘土石灰質、花崗巖質、砂質等多種土壤,但它還是以石灰質黏土為主。勃艮第人精于分析土壤和總結經驗,據說,中世紀西都教會的修士們為了尋找合適的葡萄種植園,他們經常用舌頭去品嘗泥土與碎石,并通過與大自然的直接交流,尋覓天國之路。

            勃艮第的葡萄酒大多數采用單一葡萄品種釀制,主要的紅葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)。盡管在法國之外也有所種植,但是天性嬌貴刁鉆的黑皮諾卻只在勃艮第的風土上才能展現獨一無二的優雅風姿。主要的白葡萄品種為霞多麗(Chardonnay),在世界各地廣泛種植的霞多麗也惟有在勃艮第才展現出特別的魅力,它不僅擁有豐滿的口感,還保有少見的強勁與細膩變化,以及驚人的陳年潛力。黑皮諾葡萄酒的釀制要比霞多麗困難得多,這是因為黑皮諾在釀制過程中,需要不斷監視,還需要根據每個年份的不同需求,不斷調整釀造工藝和技術。

            與波爾多不同的是,勃艮第并沒有對酒莊進行直接地分級,而是對葡萄園進行等級劃分,這更讓有意接近勃艮第的葡萄酒愛好者產生了距離感,葡萄酒酒標上的信息也讓許多并不熟知勃艮第的人困惑不解。然而,按照葡萄園進行等級劃分,卻是以一種更加務實的方式來展現葡萄酒的真正品質。

            勃艮第葡萄酒的浪漫和魅力,來自于勃艮第多樣化的土壤,來自于勃艮第絕佳的氣候,來自于勃艮第高貴而敏感的優質葡萄品種黑皮諾,來自于勃艮第酒莊獨一無二的理念——葡萄酒是種出來的而不是釀出來的,同時也來自于勃艮第傳統保守的釀酒工藝和文化。勃艮第的葡萄酒將葡萄園的風土完整地表現出來,并融入勃艮第人對葡萄酒的執著和那源遠流長的歷史傳統,勃艮第葡萄酒才是法國葡萄酒真正的浪漫!

              關鍵詞:葡萄酒 法國 勃艮第  來源:紅酒世界網  佚名
              (責任編輯:程亞利)
            • 上一篇:葡萄酒甜度講究多
            • 下一篇:我國黃酒的歷史發展和特色
            • 商業信息
              主站蜘蛛池模板: 亚洲成综合人影院在院播放| 亚洲综合久久精品无码色欲 | 国产日韩综合一区二区性色AV| 国产精品天天影视久久综合网| 中文字幕人成无码人妻综合社区| 狠狠色丁香婷婷久久综合| 色婷婷久久综合中文久久一本| 国产色综合一二三四| 久久综合久久自在自线精品自| 亚洲狠狠婷婷综合久久蜜芽| 亚洲伊人色欲综合网| 亚洲av综合日韩| 亚洲综合校园春色| 久久久综合香蕉尹人综合网| 亚洲综合激情五月色一区| 亚洲婷婷五月综合狠狠爱| 综合激情区视频一区视频二区| 亚洲色婷婷综合开心网| 亚洲综合精品伊人久久| 五月天婷婷综合网| 亚洲欧洲日韩综合| 久久久久综合国产| 伊人久久综合影院| 色老头综合免费视频| 日韩综合在线视频| 日本一道综合久久aⅴ免费| 99v久久综合狠狠综合久久| 狠狠色综合一区二区| 亚洲五月丁香综合视频| 2020国产精品亚洲综合网| 91精品综合久久久久久五月天| 色噜噜狠狠色综合网| 久久婷婷五月综合色高清| 97色伦图片97综合影院久久| 色婷婷综合和线在线| 国产成人亚洲综合一区| 婷婷亚洲综合五月天小说在线| 一本色道久久综合一区| 久久国产综合精品五月天| 亚洲综合在线另类色区奇米| 伊人久久大香线焦综合四虎|