南非的葡萄酒已有360多年的歷史。1652年，簡·萬·瑞貝卡(Jan Van Riebeeck)率領荷蘭東印度公司(Dutch East India Company)來到南非，開始在這里種植葡萄和釀酒，他見證了開普第一款葡萄酒的誕生，這是南非葡萄酒行業的開端。目前，南非是世界第九大葡萄酒生產國，每年產量約為12億瓶。
南非的葡萄酒產區位于南緯22至35度，東經17至33度之間。全境大部分位于副熱帶高壓帶，屬熱帶草原氣候，炎熱干燥，絕大部分地區不適合種植葡萄。葡萄園大部分集中在西開普省(Western Cape)西部大西洋沿岸地區，受南極本格拉洋流(Benguela Current)的影響，為典型的地中海氣候。
南非共有五大葡萄酒產區，包括東開普省(Eastern Cape)、西開普省、北開普省(Northern Cape )、夸祖魯-納塔爾省(Kwazulu-Natal)和林波波省(Limpopo)產區。南非的葡萄酒風格如何?葡萄酒分級系統是怎樣的?有哪些葡萄品種?讓我們一睹為快。
