不得不知的國(guó)內(nèi)13所葡萄酒專業(yè)院校

最近又是高考放榜，填報(bào)志愿的緊張時(shí)刻，近年來(lái)葡萄酒專業(yè)漸成熱門，細(xì)數(shù)國(guó)內(nèi)與葡萄酒相關(guān)的院校，竟已有13所。

1、西北農(nóng)林科技大學(xué)

西北農(nóng)林科技大學(xué)位于陜西西安楊凌區(qū)，為國(guó)家“985工程”和“211工程”重點(diǎn)高校。該校于1999年由7所科教單位合并組建，其葡萄酒學(xué)院于1994年由中國(guó)首位留法葡萄與葡萄酒博士李華教授倡導(dǎo)并創(chuàng)辦，是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒教學(xué)、科研等的行業(yè)性學(xué)院。葡萄酒學(xué)院具備學(xué)士、碩士、博士等學(xué)歷教育和博士后研究條件，此外還有多種形式的繼續(xù)教育項(xiàng)目，師資力量雄厚，學(xué)院與企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)聯(lián)系緊密。西北農(nóng)林科技大學(xué)專門的葡萄酒學(xué)院和李華教授讓多少葡萄酒學(xué)子心生向往，此外，一些酒莊的投建和獨(dú)特的氣候增強(qiáng)了當(dāng)?shù)仄咸丫频姆諊��?/p>

2、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)于1995年由北京農(nóng)業(yè)大學(xué)與北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)合并成立，為國(guó)家“985工程”和“211工程”重點(diǎn)高校。其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)于2005年成立，屬于食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，該專業(yè)師資不僅包括本校的教師，還有國(guó)內(nèi)外知名專家擔(dān)任客座教授。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)位于帝都，葡萄酒相關(guān)酒展和葡萄酒氛圍濃烈，這也是該校的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

另外，該校具有葡萄與葡萄酒研究中心，承擔(dān)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的本科生和研究生課程的教學(xué)任務(wù)，現(xiàn)招收碩士研究生和博士研究生。該研究中心現(xiàn)有中試釀造車間全套生產(chǎn)線，設(shè)備先進(jìn)、齊全。

3、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)位于泰山腳下，于1999年由原山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東水利專科學(xué)校和山東省林業(yè)學(xué)校合并組建，是農(nóng)業(yè)部和山東省人民政府共建高校，國(guó)家林業(yè)局和山東省人民政府共建高校。其葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程學(xué)院，自2006年開始招生，由杜金華教授擔(dān)任該專業(yè)主任，其他專業(yè)老師有副教授和留法教師。生產(chǎn)釀造實(shí)習(xí)、走進(jìn)葡萄園實(shí)地觀察和酒會(huì)是學(xué)校的特色，依附在山東這個(gè)中國(guó)葡萄酒大產(chǎn)區(qū)里，有著明顯的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)。

4、寧夏大學(xué)

寧夏大學(xué)位于銀川，是寧夏回族自治區(qū)人民政府與教育部共建的綜合性大學(xué)，于2002年與寧夏農(nóng)學(xué)院合并組建了，屬國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。該校于2013年成立葡萄酒學(xué)院，分設(shè)三個(gè)葡萄酒相關(guān)專業(yè)。

中國(guó)的寧夏產(chǎn)區(qū)被寫進(jìn)《世界葡萄酒地圖》、酒莊群在此地的發(fā)展壯大(如賀蘭晴雪酒莊、張?jiān)Ｄθ麪柺�五世酒莊)以及寧夏大學(xué)與企業(yè)的緊密合作是寧大非常突出的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)——美酒和美景均可得。

5、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的前身是萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院，2001年經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)創(chuàng)建青島校區(qū)，2007年經(jīng)教育部批準(zhǔn)更名為“青島農(nóng)業(yè)大學(xué)”，2012年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。華東百利莊園就坐落在這里。

6、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)位于蘭州市安寧區(qū)，于1958年與甘肅農(nóng)學(xué)院合并成立。葡萄與葡萄酒工程系在食品科學(xué)與工程學(xué)院2009年籌備建立，于2012年開始招生。葡萄與葡萄酒工程系下設(shè)四個(gè)學(xué)科組：釀酒葡萄栽培育種、葡萄酒微生物、葡萄酒釀造、釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)控制。甘肅河西走廊有著得天獨(dú)厚的地理資源優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)。

7、河西學(xué)院

河西學(xué)院位于甘肅河西走廊中部的國(guó)家歷史文化名城——張掖市，于2001年經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為河西學(xué)院，是蘭州至烏魯木齊近2000公里范圍內(nèi)唯一一所綜合性普通本科院校，于2011年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

8、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)位于山西省太谷縣，于1979年由山西農(nóng)學(xué)院更名為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，是農(nóng)業(yè)部與山西省人民政府共建高校，在2013年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程。山西怡園酒莊就在太谷縣，對(duì)葡萄酒專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了方便。

9、沈陽(yáng)藥科大學(xué)

1994年經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)由沈陽(yáng)藥學(xué)院更名為沈陽(yáng)藥科大學(xué)，于2013年在該校中藥學(xué)院下開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。

10、泰山學(xué)院

泰山學(xué)院是2002年成立的全日制普通本科高校，于2013年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，有著專業(yè)的品酒室。

11、濱州醫(yī)學(xué)院

濱州醫(yī)學(xué)院位于山東煙臺(tái)，于1983年隨駐地由北鎮(zhèn)醫(yī)學(xué)院更名為濱州醫(yī)學(xué)院，2002年濱州醫(yī)學(xué)院煙臺(tái)校區(qū)投入使用，2014年開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。這里酒莊云集，張?jiān)？ㄋ固鼐魄f、君頂酒莊就座落在這里，學(xué)校與各大酒莊的校企合作項(xiàng)目及其辦學(xué)硬件條件措施是其辦學(xué)優(yōu)勢(shì)。

12、北京農(nóng)學(xué)院

北京農(nóng)學(xué)院于1965年正式升格為大學(xué)，1978年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)定名。本科不設(shè)葡萄酒專業(yè)，但設(shè)葡萄酒相關(guān)課程，由李德美擔(dān)任副教授。李德美老師在教學(xué)之余，身兼中國(guó)葡萄酒國(guó)家評(píng)委、中國(guó)葡萄學(xué)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)副主任等多個(gè)重要職位，是中國(guó)農(nóng)學(xué)院在葡萄酒教學(xué)方面的專家。

13、楚雄師范學(xué)院

楚雄師范學(xué)院位于云南省楚雄市，是云南省全日制普通本科高校，2001年由原楚雄師范高等專科學(xué)校和楚雄民族師范學(xué)校組建成立，于2010年在化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院下開設(shè)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。云南在中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖的西南角，有著獨(dú)特的地理氣候和葡萄品種，酩悅軒尼詩(shī)也在當(dāng)?shù)赝顿Y建酒莊，當(dāng)?shù)氐钠咸丫剖袌?chǎng)日漸成熟和壯大。