那么，你是否知道葡萄酒要怎么喝才最健康呢?
葡萄酒中有益和有害成分的比例
85%為有益成分：在葡萄酒中，水、花青苷(一種抗氧化劑)、包括單寧和白藜蘆醇(Resveratrol)在內的多酚(Polyphenols)占了絕大部分，這些都是對人體有益的。
15%為有害成分：葡萄酒中以酒精形式展現出的有害物質大約占5.5%-21.5%。酒精或者說乙醇(Ethanol)是一種神經毒素，經過肝臟代謝之后，乙醇會變成一種被稱為乙醛的致癌物，然后轉化為乙酸(Acetic Acid)，最后又會生成水和二氧化碳，由腎臟排出體外。即便酒精對人體有害，但由于不含酒精的葡萄酒口感會差一些，大部分人還是會選擇飲用含酒精的葡萄酒。
如果你想通過飲用葡萄酒來保持身體健康，有一點一定要注意：只有適度飲酒才能真正發揮葡萄酒的積極作用。
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何為適度飲酒?
對于適度這個概念，我們可以參考美國對適度飲酒的定義：以每杯酒150毫升為標準容積來算，成年男性每天飲用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒(約200卡路里)為宜，女性則以一杯(約100卡路里)為佳;同時，一周的“低風險”飲酒量上限是男性14杯，女性7杯。由于男性體內分解酒精的酶(Enzymes)比女性更多，因而所能飲用的酒量也更多一些。
喝酒有哪些禁忌?
1、空腹飲酒
空腹飲酒危害大，在未進食的前提下，即使是飲用少量葡萄酒，人也很容易醉倒，胃腸道所受刺激也更大，患高血壓的風險也大大增加。
2、與咖啡同飲
葡萄酒與咖啡都會使心跳加速、血液循環加快，如果二者同飲，會對心臟造成雙倍傷害。
3、酒后立刻洗澡
酒后洗澡會加速人體內葡萄糖的消耗，從而引起體內血糖濃度降低，體溫快速降低，進而造成身體不適甚至危及健康。
不論你過去的飲酒習慣如何，從今天起，從2017年開始，養成適度飲酒的習慣，享受美酒，享受生活吧!
