羅納河谷產(chǎn)區(qū)成為法國(guó)第一個(gè)AOC產(chǎn)區(qū)背后的秘密

近幾年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，呈現(xiàn)出消費(fèi)多樣性、消費(fèi)群體不斷變大、消費(fèi)區(qū)域不斷擴(kuò)張的趨勢(shì)。越來(lái)越多的來(lái)自全球主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品牌進(jìn)入中國(guó)，而這其中，來(lái)自法國(guó)羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)的葡萄酒脫穎而出，成為越來(lái)越多中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者的選擇。該產(chǎn)區(qū)在近兩年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)整體調(diào)整的行業(yè)背景下，依然能保持穩(wěn)定，讓我們一探究竟。

釀酒歷史悠久

羅納河谷坐落于古老的中央高原基底與年輕的阿爾卑斯山之間，阿爾卑斯山的形成，使得河谷崩裂，將高原分成兩半。地中海的海水涌進(jìn)來(lái)，用巖屑填滿了河谷。最后，從第四紀(jì)開(kāi)始，河谷的坡面留下了很多沖積和崩積的階地。今天，羅納河谷的風(fēng)土由四種巖石構(gòu)成:花崗巖、砂、石灰?guī)r和粘土。這些母巖為葡萄樹(shù)根部保持合適的水量起到了關(guān)鍵作用，為這里的葡萄酒帶來(lái)結(jié)構(gòu)與芳香。

公元一世紀(jì)開(kāi)始，羅納河谷北部就已經(jīng)開(kāi)始了葡萄的種植，當(dāng)?shù)氐目脊虐l(fā)掘經(jīng)過(guò)歷史考據(jù)，證明了羅納河谷葡萄園比很多其他的葡萄園都要早。其后，在歷史的動(dòng)蕩中，羅納河谷葡萄酒也經(jīng)歷了衰退，到了中世紀(jì)，教會(huì)的影響讓葡萄種植重新興起。

現(xiàn)如今，羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)已成為法國(guó)非常重要的法定產(chǎn)區(qū)之一，約占法國(guó)種植總面積的9%，是法國(guó)的第二大AOC產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)區(qū)多樣性明顯

羅納河谷葡萄園不同于法國(guó)其他一些產(chǎn)區(qū)，其葡萄園分布比較分散，造就了該產(chǎn)區(qū)的多樣性。

法定命名羅納河谷葡萄園的范圍覆蓋六個(gè)省 (阿爾岱雪/Ardèche、德龍/Drôme、加爾/Gard、盧瓦爾/Loire、羅納/Rhône和沃克呂茲/Vaucluse)的171個(gè)市鎮(zhèn)。同時(shí)擁有17個(gè)羅納河谷特級(jí)產(chǎn)區(qū)(北部8個(gè)，南部9個(gè))，還有兩個(gè)自然甜酒產(chǎn)區(qū)。

多樣的區(qū)域分布，使得羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)擁有不同的地貌和風(fēng)土條件。與此同時(shí)，法定的葡萄品種種類(lèi)多樣，對(duì)于釀造出不同風(fēng)格的葡萄酒提供了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)完善

羅納河谷葡萄園作為法國(guó)的第一個(gè)AOC產(chǎn)區(qū)，其法定產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度非常的完善，金字塔層級(jí)的排列將整個(gè)產(chǎn)區(qū)清晰的呈現(xiàn)出來(lái)。這就給消費(fèi)者在選擇羅納河谷葡萄酒的時(shí)候提供了一個(gè)非常好的判斷標(biāo)準(zhǔn)，給消費(fèi)者一種靠譜的背書(shū)，促使他在未來(lái)能夠更有信心的選擇消費(fèi)該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。這一點(diǎn)在中國(guó)這樣的年輕市場(chǎng)尤為重要。

在羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)中，專(zhuān)門(mén)設(shè)置了一個(gè)等級(jí)，以突出一些村莊葡萄酒的質(zhì)量和獨(dú)特性，名稱(chēng)叫做：羅納河谷村莊級(jí)(Côtes du Rhône Villages)。這么做的好處是，對(duì)于一些希望獲得更高品質(zhì)的羅納河谷葡萄酒消費(fèi)者，能夠更輕松的識(shí)別出來(lái)。

一個(gè)不斷進(jìn)步的產(chǎn)區(qū)

作為法國(guó)最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)也是法國(guó)第一個(gè)AOC法定產(chǎn)區(qū)，羅納河谷葡萄園在發(fā)展上并未停滯不前。而是不斷嘗試新的技術(shù)，通過(guò)引入更多高科技的手段來(lái)提高品質(zhì)，同時(shí)在葡萄品種上也進(jìn)行不斷的優(yōu)化，以適應(yīng)不斷變化的全球氣候。

羅納河谷葡萄園產(chǎn)區(qū)也是全法國(guó)最大的有機(jī)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，在利用產(chǎn)區(qū)風(fēng)土優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，極其注重保護(hù)風(fēng)土。