你知道茅臺(tái)、五糧液和二鍋頭這些白酒名字是怎么來(lái)的嗎？

中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化也不例外。作為中國(guó)第一酒，白酒更是深入到了尋常百姓的方方面面，紅白喜事少不了，搬家慶功少不了，日常相聚更是少不了。眾所周知，中國(guó)人在起名字上特別講究，那么茅臺(tái)、五糧液、劍南春和洋河這些白酒的名字都是怎么來(lái)的呢?

茅臺(tái)

茅臺(tái)作為中國(guó)國(guó)酒，在百姓心中有著不可取代的地位。然而，你知道茅臺(tái)為什么叫做茅臺(tái)嗎?

在茅臺(tái)鎮(zhèn)還不叫茅臺(tái)的時(shí)候，相傳世代居住于此的居民在河岸砌了一口四方水井;后來(lái)，四方井周圍長(zhǎng)滿了茅草，逐漸成為了人們祭祖的圣地。于是人們直呼這里為茅草臺(tái)，后簡(jiǎn)稱為“茅臺(tái)”。在當(dāng)時(shí)，這還只是一個(gè)地名。不過(guò)當(dāng)?shù)厮�質(zhì)優(yōu)良，氣候適宜，釀出的酒甘冽可口，但凡提及酒必提茅臺(tái)。久而久之，這種酒就被冠以茅臺(tái)之名。2001 年，茅臺(tái)酒還成為了中國(guó)首個(gè)被納入原產(chǎn)地域保護(hù)的白酒。

五糧液

自古川貴出好酒，除了茅臺(tái)，五糧液也是鼎鼎大名的白酒品牌。我們都知道，五糧液是由 5 種糧食(現(xiàn)在的原料是小麥、大米、玉米、高粱和糯米)發(fā)酵釀成。不過(guò)，五糧液最開始的名字卻接地氣得很，名曰雜糧酒。不過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)在的雜糧酒實(shí)在不合文人雅士的“胃口”，后來(lái)在一個(gè)社會(huì)名流、文人騷客齊聚首的宴會(huì)上，一位晚清舉人見此酒滿屋飄香，故問(wèn)其名字。當(dāng)?shù)弥�名曰雜糧酒后，并問(wèn)為何取此名。有人說(shuō)道：“因?yàn)樗��?5 種糧食之精華釀成。”舉人見狀表示，這等佳釀?dòng)秒s糧酒這個(gè)名字未免太俗，既然它是由 5 種糧食之精華釀成的玉液，何不叫做五糧液?眾人紛紛拍案叫絕，于是這個(gè)名字也就一直流傳了下來(lái)。

劍南春

這是一個(gè)來(lái)自四川綿竹的名酒。劍南春始創(chuàng)于清朝年間，其前身為綿竹大曲。在上世紀(jì)，在四川大學(xué)任教的龐石帚先生邀請(qǐng)了幾位忘年之交到家里喝酒。其中有位朋友建議他將綿竹大曲改為劍南春，劍南二字取綿竹這個(gè)地名，因?yàn)檫@里在唐朝時(shí)期位于劍門關(guān)之南，故名劍南;而“春”字歷來(lái)是美酒用名，蘇東坡就曾說(shuō)過(guò)“唐人酒多以春名”，于是劍南春之名就此誕生。

洋河

在洋河的商標(biāo)圖案上，有一只白色的山羊，兩旁環(huán)繞著兩束稻穗，象征著“吉祥如意，人壽年豐”。而說(shuō)到品牌名來(lái)源，也和羊有著莫大的關(guān)系。傳說(shuō)那八仙中的呂洞賓曾騎著一只白山羊路過(guò)洋河鎮(zhèn)，被一股酒香所吸引。由于呂洞賓一向嗜酒如命，喝到樂(lè)不可支時(shí)的他爛醉如泥，走時(shí)竟忘帶走山羊。后來(lái)這個(gè)山羊就在當(dāng)?shù)卦�根，年年都給洋河鎮(zhèn)帶來(lái)了豐收。于是，人們便以白山羊?yàn)樯虡?biāo)，洋河為名命名了這一美酒。

古井貢酒

相傳南北朝時(shí)期兩國(guó)對(duì)戰(zhàn)時(shí)，梁軍來(lái)勢(shì)兇猛，并不停在城外叫囂，北魏一位將軍按耐不住心頭怒火帶了一支人馬沖出了城門，不料寡不敵眾。于是，他將手中兵器扔進(jìn)旁邊的一口古井中，然后自刎殉國(guó)。后人為了紀(jì)念他，修筑了一座將軍廟，并在廟周圍掘了 20 口井。慢慢地，水井僅剩 4 口，巧的是其中有口井的井水與其它的古井完全不同，釀出的酒更加濃郁甘美。后來(lái)，此酒在明朝時(shí)期成為貢品，從此便取名為“古井貢酒”。