生活中總會有那么一些需要參加的聚會，免不了的事情就是喝酒了，通常情況下，如果不喝酒，會讓人覺得你不合群，因此必須喝一些，當然有時氣氛好，一不小心就喝高了，那么應該如何解酒醒酒呢?
身在無酒不成席的中國，什么事都離不開酒，逢年過節喝、朋友聚會喝、交際應酬喝、開心喜事喝、不順難過喝......大家都知道，酒喝多了傷身還難受，但又不能不喝，怎么辦?不用怕，這里有喝酒解酒方法，來學習一些妙招吧。
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喝酒前的防護措施
喝酒前的保護措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一個小饅頭、喝一些牛奶。饅頭中的碳水化合物和牛奶中的蛋白質可以在胃內形成一個“食物膜”，相當于給胃加了一個保護罩，起到保護胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃饅頭再喝奶，這樣碳水化合物才能充分地與蛋白質結合，如果反過來不但作用不明顯，還容易造成胃脹、胃痛等不適癥狀。另外，不要用面包來代替饅頭，面包比較甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
此外，還可食用油質食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部。
飲酒時要這樣
一邊喝酒一邊喝水。飲酒的過程中要多喝點白開水，增加排出量，加快酒的代謝。
一邊喝酒一邊喝湯。喝酒時喝點熱的肉湯可以促進排汗，增加體內酒精的代謝和揮發;另外，肉湯還可以補充各種礦物質元素，譬如因酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉，可以幫助恢復體力，但尿酸高的人不適合多喝。
這幾樣不能一起喝
1. 濃茶、咖啡。上菜前通常先上茶，如果抱著喝濃茶幫助解酒的想法那可就錯了!飲酒會使人體血管擴張，血流速度加快，而濃茶更容易引起中樞神經系統興奮，進一步加速血管擴張和血流速度，加重身體負荷。特別是一些有心臟功能不全、冠心病、高血壓等心血管疾病的病人來說，更容易發生引發疾病。咖啡也是同樣的道理。
2. 碳酸飲料。碳酸飲料中的二氧化碳氣體能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積，還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收。
3. 止疼藥、感冒藥、慢性病藥物。酒與藥的相互作用結果只有兩個：降低藥效和增加不良反應發生率。
飲料解酒
1、牛奶醒酒法。醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、米湯醒酒法。醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。
3、甘蔗汁醒酒法。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4、桔汁醒酒法。酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。
5、糖水醒酒法。取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
6、葛根醒酒法。《本草綱目》載，葛根具清熱祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。葛根90g 煎水飲服。
7、醋酸解酒。醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
水果解酒
1、鮮橙解酒法。鮮橙(鮮橘亦可)3~5個，榨汁飲服，或食服。
2、生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
3、楊桃醒酒法。醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。
4、甘蔗解酒法。甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、橄欖(青果)解酒法。橄欖10枚，取肉煎服。
