四、品鑒會會后服務跟進
第一步：二次電話跟進,詢問邀請客戶的對產品的意見和建議;
第二步：建立客戶檔案表格，整理成檔案庫;
第三步：品鑒會上公關人員與目標客戶建立初步聯系;
第四步：品鑒會一周內回訪目標客戶，邀請其作為品牌品鑒顧問;
第五步：定期聯系并贈送產品;
第六步：通過目標客戶接觸其周圍的潛在消費群體，延伸潛在消費客戶;
第七步：以目標客戶為主體，邀請其周圍的目標消費群體持續參加一桌式品鑒會;
第八步：建立初步團購關系，制定團購獎勵計劃;
第九步：加深目標客戶周圍潛在團購消費群體，建立團購關系;
第十步：持續對目標客戶進行維護與發展。
以上是作者總結的品鑒會實戰操作心得，其實品鑒會是利用體驗式的會議營銷實現中高端酒類品牌價值的傳遞和塑造手段，從而占領消費者的心智。酒類企業通過品鑒會的方式，對細分市場中的意見領袖進行強力的公關活動，開發一部分忠誠度較高的消費群，在建立“口碑效應”的同時，團購隊伍及時跟進并進行客戶維護，實現對目標市場的突破。
當然品鑒會并不是想象的那么好開，不一定會得到想象的結果，出力不討好的也不少，有時候經過全面搜集整理的目標客戶聚焦到一起反而覺得無話可說，沒有交流的主題了，有時候還會流失不少客戶。那就要在內容和形式上有所創新，要給新參與的嘉賓和老客戶有個共同交流的話題。要詳細地了解客戶的喜好，特定的人群舉行特定的品鑒會。例如喜歡釣魚的就組織釣魚品鑒會，喜歡高爾夫的就組織高爾夫品鑒會、喜歡下棋就可以組織棋友品鑒會。形式可以多樣，主題可以統一，這樣之間就沒有隔閡，很快進入角色，其間有形式多樣的趣味活動和比賽，酒品相關的知識問答，效果自然就會好。
