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            如何做一場高逼格的品鑒會?

            2016-11-14 09:51  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            品鑒會是白酒營銷中經常使用的營銷方法,在實際操作中,很多白酒廠商由于經驗不足或組織不力,加之后續的跟蹤不專業,往往使品鑒會淪落為一場“吃喝會”或者“文藝表演會”。耗費了很多的資源,卻未能達到應有的營銷目標。

            品鑒會具體步驟該怎么實施?會議中應該安排哪些活動?科學的流程是怎么樣的?后續該如何跟進?因為品鑒會每個具體環節做的好壞都會直接影響到會議的成敗。筆者參加過大小品鑒會數百場,在這里與大家分享一下品鑒會操作的心得。

            一、品鑒會時間選定

            品鑒會時間可以選擇在周五至周日晚上18點-20點之間;一般周末期間,被邀請人員時間比較充足。

            二、品鑒會準備工作

            1、主要邀請對象

            ◆ 政府機關單位要員(不要以為政府單位很難公關,只是飲酒數量和檔次有所降低,但依然占據一定銷量)

            ◆ 核心煙酒店老板(主要以溝通客情或者鋪市政策為主要目的,最好不要混合邀請)

            ◆ 企事業單位公司領導(未來商務團購和企事業福利用酒的核心客戶,最好以一個系統或者一個企業開展小型品鑒會)

            2、邀請方式

            ◆ 面對面口頭邀請;由經銷商或者煙酒店老板邀請其背后的團購資源,一般用于客情關系非常好的團購客戶;

            ◆ 發送企業品鑒會邀請函;根據邀請對象發放邀請函,并注明宴會時間、地點,發放邀請函同時,可以將品鑒會資料以及現場活動的安排送達到邀請對象手上。

            ◆ 電話、短信邀請;由企業區域經理或者經銷商直接電話或者短信邀請核心客戶,并說明品鑒會的具體時間、地點、參會人群等。

            ◆ 陌生拜訪邀請;主要用于未開發的客戶,通過品鑒會形式攜帶部分禮品陌生拜訪,并邀請參加**品牌品鑒會。

            無論任何一種邀請方式,品鑒會開始前兩天,務必再次進行電話跟進,最終確定參會人員及數量,擬定出詳細的參會人員名單,提前安排。

            3、酒店選定

            由企業和商家確立定點消費的酒店。根據產品的檔次適當選擇選擇星級的酒店、有特色的飯店或者農家樂。一則便于督查,二則便于訂餐等,三還便于進場陳列展示和銷售。個人比較傾向于選擇一些有特點的酒店,不一定非要豪華和上檔次,但是必須有不同于其他酒店的地方,這樣參加品鑒會的客戶才會印象深刻。

            4、物料準備

            ◆ 產品展示,可以把主銷產品和本次品鑒產品箱體、盒體、瓶體全部形象的在品鑒會現場展示。

            ◆ 條幅,以“熱烈歡迎**單位領導參加**產品品鑒會”為主題的條幅,懸掛在品鑒會酒店的包廂內。

            ◆ 宣傳手冊(產品手冊),必須在現場餐桌上放置不低于座位數的宣傳畫冊,因為很多客戶到來后品鑒還未開始,可以欣賞宣傳畫冊,對產品有一個更深刻的印象。

            ◆ 品鑒酒

            ◆ 宣傳X展架

            ◆ 宴會結束后的禮品

            三、品鑒會現場流程

            1、由主辦人(經銷商或者企業人員)宣布品鑒會開始,并一一向大家介紹每一個人,并以示感謝大家的到來。

            2、由企業相關領導(區域經理)向大家介紹企業的發展、產品的研發,產品歷史、文化、工藝。一定要把產品的核心價值向客戶表述清楚,最好前期有標準的產品介紹最佳。

            3、品鑒中,要注意留意領導的性格、愛好、偏好及未滿足的需求。

            4、品鑒中要逐一敬酒,在每敬以為客人都要說幾句“客套”話,展示公司的專業和對客戶的尊重,不得僅僅只是品酒。

            5、如果條件允許,可在品鑒會過程中穿插一些以‘酒“為主題的演出,用于烘托氣氛。

            關鍵詞:品鑒會 經銷商  來源:酩悅  佚名
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