酒量能練出來嗎？

無論是家族聚會(huì)還是同學(xué)聚會(huì)，總有那么一個(gè)人負(fù)責(zé)勸酒。如果你以酒量不行作為理由拒絕時(shí)，他們通常會(huì)說酒量多練就好了。那么，酒量真的能練出來嗎?

酒精在體內(nèi)的代謝，大約經(jīng)歷3個(gè)步驟：

第一步，從乙醇變成乙醛。在乙醇脫氫酶的作用下，生成乙醛;

第二步，從乙醛變成乙酸。在乙醛脫氫酶的作用下，轉(zhuǎn)化成乙酸;

第三步，乙酸代謝出體外。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)。

它可以轉(zhuǎn)化成能量、二氧化碳、水，為人體吸收，剩余的則隨尿液排出體外。

掌握了酒精的代謝過程，我們?cè)倩氐絾栴}本身，酒量真的能練出來嗎?

并!不!能!

其實(shí)，酒量的高低，由基因決定。換句話說，你的酒量從一出生就決定了，酒不醉人人自醉這句話，非常有道理。從上文可以得知，酒精的代謝效率與兩種酶相關(guān)。如果你生來體內(nèi)含的這兩種酶多，那么乙醇代謝效率高，意味著你能喝更多酒。相反，含的兩種酶少或其中一多一少，代謝速度慢，少量酒也能讓你醉。

那么，為什么人長(zhǎng)期喝酒，就好像不那么容易醉了?

從一杯就倒到千杯不醉，其中一個(gè)關(guān)鍵的因素是酒精耐受度。每個(gè)人對(duì)酒精的耐受性都有所不同。有的人，無論喝多少次酒，依然覺得它入喉苦、還燒心，承受不住。但有的人，隨著飲酒次數(shù)和量的增加，身體可以慢慢習(xí)慣酒精的存在。

喝同等分量的酒，不適感逐漸減少，這是你的身體對(duì)酒精的耐受性增強(qiáng)了，而非酒量上漲。實(shí)際上，身體對(duì)酒精的分解能力并沒有提升，所以即便你表明看似更能喝，只是身體變得不那么誠實(shí)了。

而在分解能力固定的情況下，攝入更多酒精對(duì)身體有害無利，不及時(shí)代謝，就會(huì)損傷肝、胃、食道等器官的功能。