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            5個步驟輕松開香檳

            2014-11-27 09:53  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:


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            提到香檳,大家一般會想到那些噴涌而出的香檳泡沫。不過,那種開瓶方式有些太浪費了。如果平時在家飲用香檳,完全沒必要將香檳瓶搖晃,讓氣泡噴灑而出。這樣既浪費又不專業(yè)。那么,如何正確開啟香檳氣泡酒呢?

            下面佳釀網(wǎng)小編為大家分享正確又輕松的開香檳的5個步驟:

            1、將酒塞外的錫箔撕開。

            2、用(左手)大拇指按住瓶塞,其余手指握緊酒瓶頸部(這個動作需維持到香檳打開)。用另一只(右)手把固定瓶塞的鐵絲擰開。

            3、將酒瓶傾斜45度(此時瓶內(nèi)酒的表面面積最大,有利于酒壓的釋放),并對向沒有人的方向,用右手抓緊酒瓶底部。

            4、在開瓶時,應旋轉(zhuǎn)瓶身,而握持瓶塞的手應保持不動。

            5、開瓶時由于瓶內(nèi)氣體的噴發(fā),應該會聽到細小的“吱”一聲,而不是巨大的“嗙”一聲。這細小的聲音有時候會被稱為“愛的密語”或“女人的嘆息”。在重要的慶典上,也可以用佩劍打開香檳,稱為佩劍式。開啟后,瓶頸斷裂,瓶塞與瓶頸相連。

              關(guān)鍵詞:葡萄酒 香檳  來源:酒圈網(wǎng)  佚名
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