<label id="2yaqx"><samp id="2yaqx"></samp></label>

    <bdo id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></bdo>
    
    
      1. <span id="2yaqx"><table id="2yaqx"></table></span>
          <li id="2yaqx"><meter id="2yaqx"><th id="2yaqx"></th></meter></li>
          <span id="2yaqx"></span>
          1. <i id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></i>
            <label id="2yaqx"><xmp id="2yaqx">
            所在位置:佳釀網(wǎng) > 酒文化 > 酒生活 >

            洛陽酒文化風(fēng)俗知多少

            2014-12-05 18:54  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:


            佳釀網(wǎng)配圖

            洛陽有著5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史,先后有105位帝王在此定鼎九州。是華夏文明的發(fā)源地之一、中華民族的發(fā)祥地之一。牡丹因洛陽而聞名于世,被世人譽(yù)為“千年帝都,牡丹花城”。今天,佳釀網(wǎng)小編為大家講解洛陽酒文化風(fēng)俗,趕緊來看看吧。

            飲酒習(xí)俗:

            (一)行酒魏晉時(shí)期,崇尚清淡,文人雅士“行酒為習(xí)”。“數(shù)十人一樽”,圍案依次傳飲,謂之“行酒”。司行酒之職者,稱為“典勸”,傳飲一圈叫做“巡匝”。

            (二)啉尾飲宴晚到者,坐于末位,巡匝之末者為“藍(lán)尾”,并“連飲三杯以慰之”,此舉名為“啉尾”之戲。

            (三)曲水流觴周公營(yíng)洛邑,“洛水泛杯”是此俗的來源。魏晉洛陽上巳,人們于洛水中泛杯,杯中盛酒,杯行至面前撈起即飲,稱為“流觴”。之后人們?cè)诨▓@中辟“流杯亭”,曲水蜿蜒,酒杯順流而下,以鼓點(diǎn)為節(jié),鼓停即飲,故名“曲水流觴”。

            (四)樂飲自舞古人以舞助酒,目為雅事,眾人圍飲,酒行止處,其人即起自舞,也可請(qǐng)人代舞,但酒須自飲。灑酣耳熱之時(shí),便以賦詩為雅趣。

            (五)敬酒在慶壽、餞行、接風(fēng)洗塵、喬遷、婚嫁等民間活動(dòng)中,席間敬酒一般以三杯為限,然后被敬者回敬一杯。舊時(shí)洛陽尚有“收淚”風(fēng)俗,即有喪子女者,友人設(shè)酒相邀,勸酒慰勉。平常酒宴均敬年長(zhǎng)者酒,唯正月初一與平日不同,須年幼者先飲。“歲酒先拈辭不得”、“手把屠蘇讓少年”,今此俗形式已不大沿用,但敬酒之風(fēng)仍十分盛行。

            (六)門盅洛陽宴席及朋友聚會(huì),均先飲門杯,數(shù)量一、二、三杯不等,與會(huì)者舉杯共飲,但以飲兩杯居多,以寓好事成雙之意。酒場(chǎng)初次相逢時(shí),按例對(duì)飲三杯,以自此相識(shí),成為朋友。清除門盅,即拉開“對(duì)酒”序幕。

            (七)送圈兒亦稱打通關(guān)。門盅飲罷,便開始送圈兒,即從某一人開始,依次角勝飲酒。次序排列一般是主家先送或長(zhǎng)者先送,然后依次進(jìn)行,故有“酒場(chǎng)相逢先論齒,兄長(zhǎng)弟幼各吟詩”之說。還可以公推一人,由其先送。通常輸一圈和贏一圈須再補(bǔ)送一輪。

            (八)角勝形式角勝形式豐富多彩,有劃拳(古稱拇戰(zhàn))、猜寶、壓指頭、金錢不落地、雞叨蟲、推磨(跑馬枚)、明七暗七、落筷枚、挑將打幫等。亦有人多時(shí)分為三組,兩組對(duì)決,一組接戰(zhàn),接戰(zhàn)須先申明打勝家(與勝者對(duì)壘)或坑里挖,亦謂挖稀泥(與敗家戰(zhàn))。但通常以劃拳角勝最為普遍。洛陽劃拳講究避指,即不得單出食指和小指,更不得食指中指并出,違者罰酒。送圈者全勝或全負(fù),要按“三不過”的規(guī)矩重博一局。同時(shí)允許輸兩杯者喝一杯兌一杯,然后一次決勝負(fù),俗曰“一腳蹬”。若其中一人連戰(zhàn)皆北,也允許座中另一個(gè)擋住與勝者賭博一局,勝了,原輸者的三杯酒可以不喝,此謂“一擋三不喝”。

            (九)罰酒罰酒有數(shù)種,即遲到罰、違令罰、滴酒罰、避指罰,均以三杯為限。遲到罰為做東者知會(huì)的客人沒有按時(shí)到場(chǎng),后通指宴席開始后晚來的人。滴酒罰是輸酒者飲酒不盡,按“滴一滴兒,罰三盅兒”。違令罰是立下酒令后違犯“酒令”者,通常罰飲一杯。

            (十)頭三尾四亦稱首尾酒,為近年洛陽新興之酒俗,即席間上魚時(shí),以盤中魚的首尾方向作為執(zhí)罰標(biāo)準(zhǔn),魚頭正對(duì)之人飲三杯,魚尾正對(duì)的兩人共飲四杯,頭尾所對(duì)之人極力推諉,也有謔稱“肚五脊六”“背七肚八”,“賞個(gè)臉面”“高看一眼”“推心置腹”的勸酒招數(shù)。彼此推辭嬉戲,頗能活躍酒場(chǎng)氣氛。

              關(guān)鍵詞:洛陽 酒文化 風(fēng)俗 白酒  來源:白酒第一網(wǎng)  佚名
              (責(zé)任編輯:李磊)
            • 上一篇:如何鑒別純糧造白酒
            • 下一篇:手機(jī)控制的智能自釀啤酒系統(tǒng)
            • 商業(yè)信息
              主站蜘蛛池模板: 亚洲婷婷综合色高清在线| 久久综合久久鬼色| 久久一日本道色综合久久| 久久婷婷五夜综合色频| 亚洲综合色丁香麻豆| AV色综合久久天堂AV色综合在| 亚洲国产综合精品| 天天狠狠色综合图片区| 国产成人精品综合久久久久| 久久精品国产9久久综合| 色婷五月综激情亚洲综合| 国产日韩综合一区二区性色AV| 狠狠色婷婷狠狠狠亚洲综合| 色综合久久中文色婷婷| 青青草原综合久久大伊人| 一本久道综合色婷婷五月| 久久一日本道色综合久久m| 亚洲综合无码一区二区痴汉 | 色综合天天娱乐综合网| 伊人性伊人情综合网| 国产成人久久精品77777综合| 久久综合久久综合久久| 区三区激情福利综合中文字幕在线一区亚洲视频1 | 思思91精品国产综合在线 | 天天做天天做天天综合网| 五月天婷五月天综合网站| 亚洲色欲色欲综合网站| 丁香伊人五月综合激激激| 狠狠综合久久av一区二区| 天天狠狠色综合图片区| 色婷婷天天综合在线| 亚洲欧美国产国产综合一区| 亚洲欧洲尹人香蕉综合| 亚洲综合偷自成人网第页色| 亚洲明星合成图综合区在线| 91丁香亚洲综合社区| 欧洲 亚洲 国产图片综合| 伊人色综合一区二区三区影院视频 | 精品第一国产综合精品蜜芽| 天天做天天爱天天爽综合区| 精品综合久久久久久99|