<label id="2yaqx"><samp id="2yaqx"></samp></label>

    <bdo id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></bdo>
    
    
      1. <span id="2yaqx"><table id="2yaqx"></table></span>
          <li id="2yaqx"><meter id="2yaqx"><th id="2yaqx"></th></meter></li>
          <span id="2yaqx"></span>
          1. <i id="2yaqx"><meter id="2yaqx"></meter></i>
            <label id="2yaqx"><xmp id="2yaqx">
            所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

            一文了解葡萄酒儲酒和侍酒的必備小知識

            2018-12-10 09:56  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

            我們飲用葡萄酒時都希望能獲得愉悅的飲用體驗,那么這就要注意儲酒和侍酒時的一些小細節了。

            儲酒

            葡萄酒架雖然很美觀,但是在沒有酒窖的情況下,在家中用酒架存放葡萄酒,并不能有效地讓葡萄酒避免強光的照射,也不能很好地控制葡萄酒的儲存溫度和濕度。此時可以考慮入手一個家用的葡萄酒柜,這樣能保證葡萄酒一定程度上可以得到良好的保護。當然,最為理想的便是建造一個私人酒窖。

            妥當儲酒并不只是為了防止葡萄酒氧化或受熱那么簡單,還意味著當你需要享用一款葡萄酒的時候,這款酒的溫度能夠接近適飲的溫度。一般來說,葡萄酒的最佳儲存溫度在10℃至15℃之間。

            (圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

            侍酒溫度

            侍酒溫度對于葡萄酒的口感來說十分重要,葡萄酒的侍酒溫度過低,會封閉其香氣和風味,讓口感顯得寡淡;葡萄酒的侍酒溫度過高,酒精味會非常突出,香氣和風味會被掩蓋;起泡酒溫度太高則會產生泡沫,而非氣泡;白葡萄酒溫度太高會導致酒液失去平衡和活力。

            一般來說,紅葡萄酒在保持室溫或略低于室溫時飲用即可,但由于受到季節影響,室溫不穩定,可以適度低于室溫飲用。一般情況下,多數紅葡萄酒的侍酒溫度為15℃-18℃,最理想的侍酒溫度為16℃左右。起泡酒和酒體較為輕盈的白葡萄酒適合在6至10℃飲用;中等酒體至飽滿酒體以及風味濃郁的白葡萄酒適合在9至15℃飲用。桃紅葡萄酒的最佳侍酒溫度與白葡萄酒基本相同,在10℃-15℃的溫度范圍內飲用即可,具體高低依然根據酒體輕重而定。

            酒杯

            用來盛放葡萄酒的酒杯也會影響飲用體驗,最基本的因素便是確保酒杯是干凈的。此外,酒杯的形狀也很重要,采用與葡萄酒個性相配的酒杯有助于酒液更好地散發香氣,發展風味,提升口感。葡萄酒酒杯根據不同的類型大致可以分為以下幾類:國際標準品酒杯(International Standards Organization Glass,簡稱ISO酒杯),這類酒杯基本適用于品嘗所有種類的葡萄酒,常見容量一般為215毫升,還有用于盛放雪莉酒(Sherry)的120毫升,以及410毫升和300毫升杯;勃艮第(Burgundy)杯、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杯和波爾多(Bordeaux)杯等;此外,用于甜型紅葡萄酒的酒杯有波特杯、雪莉杯、馬德拉(Madeira)杯和蘇玳(Sauternes)杯;白葡萄酒可以配標準葡萄酒杯或者霞多麗(Chardonnay)杯;香檳(Champagne)等起泡酒可以搭配笛形杯或郁金香杯。

            在這些酒杯當中,紅葡萄酒杯的杯肚相對來說最大,杯口也較寬,方便搖杯醒酒,以給予葡萄酒足夠的空間與氧氣接觸,激發隱藏香氣的釋放以及酒精的揮發,讓葡萄酒的口感更加圓潤。白葡萄酒酒杯杯肚較紅葡萄酒酒杯來說要小, 近似U形,這可以減少酒液與氧氣的接觸面積,以保存白葡萄酒的香氣和較低的溫度。起泡酒所用的酒杯比白葡萄酒杯更為細長,這是為了讓二氧化碳在酒液中留存的時間更長,以使得氣泡不會過快消散。

              關鍵詞:酒生活 葡萄酒 酒常識  來源:紅酒世界網  佚名
              商業信息
              主站蜘蛛池模板: 精品综合久久久久久88小说| 亚洲国产成人久久综合碰| 99热婷婷国产精品综合| 激情综合一区二区三区| 久久综合精品国产二区无码| 久久综合国产乱子伦精品免费| 五月天激激婷婷大综合丁香| 亚洲国产欧洲综合997久久| 一本大道道无香蕉综合在线| 久久综合久久美利坚合众国| 狠狠色丁香九九婷婷综合五月| 亚洲色偷偷狠狠综合网| 亚洲综合精品一二三区在线| 另类小说图片综合网| 国产成人综合美国十次| 一本一道久久综合久久| 亚洲综合图片小说区热久久| 色天使久久综合网天天| 伊人色综合网一区二区三区 | 一本色道久久综合一区| 亚洲狠狠婷婷综合久久蜜芽| 无码专区久久综合久中文字幕 | 亚洲综合av一区二区三区| 国产综合色产在线精品| 狠狠做深爱婷婷久久综合一区| 久久综合久久美利坚合众国| 亚洲AV综合色一区二区三区| 精品久久综合1区2区3区激情| 色噜噜狠狠色综合欧洲| 日韩亚洲人成在线综合| 国产婷婷综合在线视频中| 精品国产天堂综合一区在线| 天天影视色香欲综合免费| 亚洲av成人综合网| 亚洲国产精品综合久久20| 亚洲婷婷第一狠人综合精品| 国产精品天天影视久久综合网| 亚洲成综合人影院在院播放| 色欲香天天综合网站| 久久婷婷色综合一区二区| HEYZO无码综合国产精品|