廣東，是中國進口酒熱潮的發源地!2018年廣東葡萄酒市場銷售總額(包括國產酒和進口酒)達到106億元，是名副其實的百億市場。而廣東酒商的數量也相當驚人，正式注冊的葡萄酒商將近一千家。近日，2019廣東酒業大會在河源召開，發布了相關數據。可以說，廣東是中國葡萄酒市場的晴雨表，代表著行業最前沿的業態!
1、106億!告訴你一個真實的廣東市場
數據顯示，2018年廣東省酒類銷售總額約586億元(以出廠價計算)。其中高價位酒類產品(600元以上)約占20%，全年銷售同比下降1.34%;中價位酒類產品(100～600元)約占30%，全年銷售同比增長3.16%;低價位酒類產品(100元以下)約占50%，全年銷售同比下降5.41%。其中，國產白酒銷售總額235億元，啤酒銷售總額156億元，進口烈性酒89億元，進口及國產葡萄酒106億元。
廣東省酒協秘書長彭洪介紹說，廣東酒類已經形成四大板塊，白酒、啤酒、進口烈性酒和葡萄酒，總體有近千億的市場規模。其中葡萄酒和進口酒銷售額超過百億，如果加上進口烈性酒，有近200億的市場規模。整體來看，廣東葡萄酒市場趨向均衡，雖然四大板塊有升有降，但總體上保持穩定。
作為主銷區市場，廣東始終在引領進口酒發展的風潮，近些年，源自于葡萄酒產業板塊的變化，也在影響著廣東市場，尤其是廣東進口酒運營商的模式選擇。
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2、五大階段，廣東始終站在進口酒的潮頭
廣東葡萄酒市場的發展與行業密不可分。整體來看，可以分為五個階段：
第一階段：1996年到1999年。1996年是中國九五規劃的第一年，也是中國經濟軟著陸的第一年，各個產業板塊受益于大環境，呈現出爆發式增長，葡萄酒也是如此。到1999年底，國產葡萄酒市場格局逐漸成型。廣東在這個階段中發揮了市場主導作用，尤其是長城，也出現了像龍程、大水等一批規模葡萄酒商。
第二個階段：2000年到2004年。進口酒嘗試性進入，國產葡萄酒進行普及化教育和引導，屬于比較初級階段。這個過程中，廣東開始出現進口酒的專門運營商，并且借助專賣連鎖模式，落戶中國，最典型的代表是富隆、駿德等。
第三個階段：2005年到2009年。中國高端進口酒的爆發期，尤其是法國名莊。這和當時大環境也有關系，2005年葡萄酒進口關稅降低，2008年北京奧運會的成功舉辦，加上中國經濟的高速增長，受到整個國際社會的關注。廣東市場最典型的特點有兩個：一個是大批進口酒貿易商涌現，營造了氛圍;另一個是出現了很多專業進口酒運營商，開始品牌化運作。
第四個階段，2009年到2012年。進口酒發展受阻，從爆發式增長，回歸到一個相對遲滯的階段，進口酒的渠道壓貨是最大問題，而限制三公消費也“叫停”了高端酒的瘋狂增長。但進口酒運作的各種形態如雨后春筍般冒出來，整個行業都在進行模式創新。而廣東市場這個階段最典型的特點就是模式輸出，借助先行一步的優勢，廣東酒商把自己的模式向內地輸出，除了招商，更主要的是開創了很多合作模式。
第五個階段，2013年至今。進口酒在經過了自我調整后，重回正增長，而且這種增長不再是以前粗獷的爆發式增長，而是更加注重市場內涵。廣東市場也在調整，呈現出理性化、多元化和品牌化的特點。
3、昔日“排頭兵”，面臨新轉型
在不同的發展階段，廣東市場始終起到“排頭兵”的作用，只要是競爭市場，就需要引領者，廣東市場在中國葡萄酒大的消費市場沒有走向真正成熟之前，這種作用還會凸顯。但從當前情況來看，廣東市場的消費力、消費慣性、消費意愿和消費額依然是最大的。
但與此同時，我們也發現了一些問題，主要是體現在運營商層面。因為地緣優勢，廣東酒商的市場敏感性很強，所以他們能引領風潮。但從其類型來看，主要是渠道推動，缺乏長遠的規劃，有些甚至只是為了賺快錢。
深圳智德營銷策劃公司總經理王德惠認為：這涉及到廣東市場的商業文化特點，現在廣東酒商都面臨轉型問題，一方面更專業，另一方面要懂品牌，還有就是適應全新的數字化特點，這些都是基于消費需求分化和市場的新特性。
彭洪也認為廣東酒商未來的重點是轉型，從傳統型酒商向數字化管理型、服務平臺型和股東經營型轉變，這三種形態將會是未來廣東酒商的主流特點。數字化管理型就是依托大數據的分析判斷，調動線上和線下資源，尋求集約型增長;服務平臺型就是通過構建大平臺，強調體驗式消費，以服務作為競爭的核心，實現軟增長;股東經營型則是一種全新的公司體制的嘗試，目前在廣東非常引人關注。
如果以發展的眼光去看待廣東葡萄酒，無疑是引領行業風潮。而當葡萄酒的普及程度加強，逐漸成為餐桌上繼白酒之后的“第二支酒”，廣東葡萄酒的發展就需要更強的目的性和規劃性，尤其是酒商，需要審視自身資源，尋找長遠發展的路徑!
